广东天麻煲鸽子的做法

更新时间:2023-04-17 09:56

步骤1

准备鸽子 1只 、 党参 10g 、 天麻 7g 、 红枣 6颗 、 枸杞 1小把 、 、 姜 5片 。

步骤2

鸽子清洗干净

步骤3

汤煲里加入清水,放入鸽子、姜片

步骤4

加入料酒

步骤5

大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。

步骤6

将红枣、天麻和党参放入汤煲里

步骤7

开启慢炖,盖盖炖1个小时左右

步骤8

一小时后放入小勺食盐调味

步骤9

出锅

广东天麻煲鸽子的做法

步骤1

用料

鸽子 :1只

天麻 :15克

当归 5克党参 5克

黄芪: 5克

西洋参 :5克

红枣 :3颗

枸杞 :8粒

盐 :适量

步骤2

首先准备一只拔了毛的鸽子。

步骤3

然后用到把鸽子剁开两半,把鸽子里面处理干净。

步骤4

准备好药材。

步骤5

把所有材料放进陶瓷罐里面。

步骤6

隔火蒸加入80%高的水。

步骤7

准备好蒸锅加水蒸1.5小时。 也可以直接放入汤锅里煨汤1个小时。

步骤8

蒸好后放点盐就可以喝了。

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