构树果实为什么没人吃-经验

污染严重，不卫生。

构树的果实其实是可以食用的，但是现在很多构树种植在路边，做行道树，它的果实污染严重，而且因为果实有香气，很容易招揽蝇虫等，不太卫生。随着人们生活水平的提高，愿意食用构树果实当零食的人就越来越少了。

构树果实为什么没人吃

因为构树的果实上容易有虫子。这种果实长得大，颜色也艳丽，就很容易招惹一些昆虫，像很多的蚂蚁、果蝇等就会藏在里面。

构树也叫楮树、构桃树、构乳树、谷木、谷浆树、假杨梅树等，它是桑科构属多年生落叶乔木植物，这也是在农村十分常见的一种树木。

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构树果实在秋天成熟时就可以食用。果实酸甜兼收，可以直接食用，但要去除灰白色膜状宿萼及杂质。路边种了许多构树，做成了行道树。它们的果实有香气，很容易吸引苍蝇和昆虫，不是很卫生。与此同时，人们的经济水平不断进步，把构树果实当零食的人越来越少。

为什么构树果实虽甜却无人问津

不能。可以把构树穗下锅焯水，捞出挤干水分装保鲜袋里面放冰箱冷藏，可以保存2至3天，在冰箱中不能长期保存，否则会变质而不能食用。还可以把构树穗晒干长期保存，随吃随用。构树穗含有丰富的糖类、维生素、蛋白质、不饱和氨基酸、有机酸等多种有益物质。经常食用对身体健康有益处。

构树一般在4月初开花时采摘。一般加面粉蒸熟，然后蘸蒜泥和酱油食用，或者加一点淀粉进行油炸。过敏人群有可能过敏。春天树叶刚开始发芽的时候，在构树枝梗上会冒出鲜嫩的穗，这个穗就叫构树穗，开花后老了的就不能吃了，要选没有开花的絮子。

开水下锅锅中烧水，水开后，在蒸屉上铺上纱布，放入构树穗，均匀地摊开。大火蒸10分钟左右即可，千万不要蒸太长时间。时间太长会蒸的太软太烂就不好吃了。

蒸好的构树穗倒入盆蒸好之后，盛出，拌上食盐，稍凉之后加上蒜泥、香油（为了更美味，又加了些青蒜苗），拌匀后就可以开吃喽！

答:因为构树是雌雄异株，所以构树花是通花粉在空气中飘荡来传粉。因此构树花随风吹动而散发出花粉，这样会看到构树花像在冒烟。