谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。
谷类还含有维生素E和B族维生素。谷类所含无机盐约为1.5%--3%，其中一半为磷。为提高谷类的营养价值，最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混食，这样通过食物的互补作用，使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要。
在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。[1]
谷类是人体最主要的热能来源。中国传统是以谷类食物为主的，人体所需热能约有80%，蛋白质约有50%都是由谷类提供的。 研究表明，很多食物具药理作用，属药食同源。益寿食物是指能防治疾病、抗衰防老、延年益寿的食物。经常食用这些食物，可以减少疾病的发生、强身健体、尽终天年。这些食物有谷类、果品及蔬菜等。
一般按人们的习惯，除大米和面粉为细粮外，其余的统称为粗粮、杂粮。由于加工程度的不同，大米和面粉也可分为“粗”和“细”，糙米和全麦粉为“粗”，精白米、面为“细”。五谷杂粮因种类的不同，在结构和成分上也有不同，因此营养价值也不同。
谷类粮食有哪些
谷物类的食品主要包括以下这些：
1、杂豆类，比如鹰嘴豆、黄豆、红豆、绿豆、蚕豆等。
2、禾谷类，如全燕麦、全麦黑麦、荞麦、莜面、小米、藜麦、大麦。
3、稻类食品，籼稻、粳稻、糯稻。
4、薯类食物，比如马铃薯、山药、红薯、紫薯等。
谷类粮食有哪些
谷类食物的种类非常多，具体来说谷类包括米、面、杂粮和杂豆，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等谷类和薯类是我们通常说的“主食”，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
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粮食大涨价预示着什么
世界粮食市场上，粮食大涨价，预示着世界粮食出现严重的供不应求局面，特别是一些非洲国家更是粮食紧张。所以，我们一定要守住18亿亩耕地红线，把我们的饭碗牢牢地端在我们自己的手中。
粮食大涨价预示着什么
如果粮飠大涨价预⺬着其它商品也会涨价。这样就会造成各行各业都不稳定。经济会受到一定的影响。不过我们国家是由国家控制粮价，不会大涨价。
粮食酿造酒的标准代号
纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准GB/T10781。这种酒制作工艺复杂，而且香甜可口，好喝不上头。
粮食酿造酒的标准代号
粮食酒的标准代号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1
gb170781标准是粮食酒
是粮食酒。
GB/T10781代表固态法浓香型白酒标准。其中，"GB" 是国家标准的首拼，"T" 是推荐标准，" 是标准号，".1"是文件号。
白酒的执行标准有如下几种：
1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。
2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。
3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
GB/T10781.1标准…
gb2757-81是粮食酒么
gb2757-81不是粮食酒
执行标准gb2757不是粮食酒的标准，它是白酒卫生标准，这是一个统一的标准，也就是说白酒的生产都要遵行这个国标。这个标准不是对白酒生产工艺的规定，厂家在白酒包装上可以写执行了这个国标，但并不对它的生产工艺负责。很多人分不清楚这个国标和生产工艺的区别，以为有个标准就可以表明此款白酒是粮食酿造的酒。如果大家要买粮食酒，最好看一些它的生产工艺和配料。有些厂家打擦边球，在白酒生产过程中采用了勾兑的方法，但是写上这个gb2757，让大家以为它是粮食酒。
gb2757-81是粮食酒么
gb2757_81是蒸馏酒及配置酒卫生标准，包含g…
sc1153213是粮食酒吗
视情况而定。
sc1155是不完整的食品生产许可证编号，通常完整的食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成，数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。食品生产许可证编号看不出酒的种类。是不是粮食酒要看酒外包装上的执行标准号和配料表，通常来说纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。
sc1153213是粮食酒吗
sc开头的白酒不是纯粮酒。例如SC11534180200069，此为食品生产许可证编号。所以仅从其编码含义，不能判定其具体的酒类产品是否属纯粮…