天津炸果子做法教程-经验

所需食材：面粉、鸡蛋

制作方法：

1：首先我们在盆中打入5颗鸡蛋，先加入4克酵母粉，5克白糖，5克盐，然后用打蛋器把它们充分搅散，搅拌至酵母粉完全融化。

2：再少量多次地加入大约400克的高筋面粉。

3：先用筷子把它们搅拌成这种面絮状，再加入15毫升的食用油。

4：然后下手把它们揉成一个偏软一些的光滑面团，然后盖上盖子，让它饧发至两倍大。

5：体积明显变大里面呈蜂窝状就已经饧发好啦。

6：接着我们在面板上抹一些食用油防粘，再把面团移到面板上用手轻轻按压给它整理成一个长方形的饼皮。

7：再用刀把它们切成宽度约3厘米左右的长条。

8：我们取一个长条再次给它轻轻按扁，再用刀切成宽度约2里面左右的小面片。

9：接着我们把两个面片叠在一起，然后在中间再给它切一下，两头不要切断。

10：再用手轻轻整理一下，像这样我们的一个生柸就做好啦。

11：接着我们在锅中烧油，油温烧至五成热的时候依次放入我们做好的生柸。全程用中火慢炸，中间给它勤翻动一下，确保受热均匀。

12：一直炸至表面金黄酥脆后就可以控油出锅啦。

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雀梅果实不仅能吃，而它的根更是制作盆景的上等材料。在岭南地区，很多家居绿化爱好者，都将它作为制作盆景的首选材料，因为它的根不仅造型奇特，而且非常耐旱，即使你外出游玩许久没洒水它依然能活着。作为咱们中国树桩盆景的主要树种，它成了盆景出口创汇的主要品种。

雀梅果子能吃吗

雀梅藤的果子，是可以直接食用的，酸酸甜甜的，非常的可口。并且科学家研究发现，每一百克的雀梅果就含有2.53mg花青素，里面就包括芍药词条素、锦葵词条素、矮牵牛词条素、矢车菊色素这4种对人体健康非常有益的色素，这也是目前为止在已知的花青素植物资源中含量最高的，大于目前的一些黑色食品。

看看嘉宝果（学名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘科树番樱属植物。常绿灌木，成长缓慢，树高4-15米，枝梢分枝与成枝能力较强，树姿开张，树冠为自然圆头形。

叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上花小，白色，雄蕊多数。花落后，小幼果三五成群地探出来，果实球型，果实从青变红再变紫，最后成紫黑色。

成熟的果实直径1.5-4厘米。具1-4颗种子。果皮外表结实光滑

首先500克的面粉，加3克泡打粉，5克盐，三个鸡蛋，20克玉米油，20克黑芝麻，和成较硬的面团，醒20分钟。

用擀面杖擀成薄的大面片，切成10公分长、5公分宽的小面片，中间用刀划口，两边套过来。

起火倒入玉米油，油温5成热（这个很重要哦），放入麻花小果子，不停反动，直至金黄酥脆，即可出锅

原料：面粉 (300克)，牛奶 (50克)，黑芝麻 (20克)，鸡蛋 (150克)，盐 4克，白糖 15克。

方法/步骤：

1、面粉加入鸡蛋和适量的牛奶，盐2克，黑芝麻一起和成稍硬一些的面团。

2、把面团用大擀面杖擀成稍微薄一些的面片，把面片先划成宽长条，在切成长方形，大小可以随意就好。

3、拿一块面片，用刀在中间划上3~4刀，两头不划断，拿起其中的一头，从面片的中间穿过。

4、这样翻果子就做好了，我们老家就叫它翻果子，有的地方叫做麻叶，全部都做好，放到盖帘上，稍微一晾。

5、锅里放入花生油，烧的七成热，下入翻果子炸…

这个要看你油条的口感吧，如果说喜欢吃脆脆的油条的话，那么你可能只需要放六七斤左右的水，如果说你喜欢吃比较软一点的口感的话，那么你就可以放9到10斤左右的水，我个人是比较推荐1比1比例的，但是有些人它是根据口感来选择比例的。