哈尔滨卷饼做法

更新时间:2023-04-30 02:05

材料:面粉4勺 热水3勺

辅料:

豆油1汤匙

步骤:

1、 两碗面,两碗热水,热水烫面,用筷子搅拌,凉后用手揉成团

2、 切成一块一块,大约3到4厘米那么大小,看你想烙多大饼,随意。

3、 按平

4、 每个圆饼上面抹有,均匀即可,不用太多。注意只抹一面

5、 把每个饼抹油的一面两两相对

6、 把相对的两个饼擀成一张大饼,比饺子皮厚一点,我喜欢薄的

7、 小火干锅烧热,待热气把饼鼓起,就该翻面了

8、 翻过来,就这样,再烙下面,待热气再把这面鼓起就好了

9、 就向这样,可以随时翻开看看,火一定不能急

10、 烙好的饼最好盖起来,热乎更劲道。中间之前抹了油,所以一揭就又变成两张饼了

11、炒了豆芽卷里边,再抹上酱,放点香菜,葱丝,黄瓜丝,火腿,很棒。

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