市面上卖的都是养殖的海参,野生海参数量稀少,濒临灭绝,绝大部分是养殖的。
海参,棘皮动物门海参纲动物,生活在海边至8000米,通常生活在水温颇低的海底,平时以过滤沙子中的杂质为食,又有“海中清道夫”之称。海参在各类山珍海味中是八珍。
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海参汤是甜的吗
海参汤甜、咸、平
/原料
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海参 (4个)
芋头 4个
香菇 4朵
食盐 2克
高汤 1碗
1/香菇洗净,去根,焯水后切片。
2,罗汉参去皮,切片。
3/砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4/添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
海参的种类及图片和名称
1、白底靴参
分布于海南南部及西沙群岛、广西北海沿海。产季为春季和秋冬季。一般体长35厘米,体后常较粗壮。
2、刺参
质量最高的一种,以山东、辽宁沿海产量较多。 春、夏、秋三季均生产。一般体长 20厘米,呈圆筒状。
3、绿刺参
以西沙群岛、海南岛南部及广西北海等海域产量较多,春季和秋末冬初为生产期。一般体长30厘米,呈四方柱形。
4、石参
主要分布于海南岛、西沙群岛等海域,产期为春季和秋末冬初。一般体长25~30厘米,略呈椭圆形。
5、黑参
西沙群岛和海南岛南部出产很多。产季多为春…
海参几头什么意思
头是海参的量词,头代表的是海参的个数,有多少头就代表一斤有多少只海参。海参的头数是用来表示海参大小的,其头数越小就代表海参越大,具体一斤海参有多少头跟其品种、产地等因素都有很大的关系。
海参蒸出来的水,还要吗
海参蒸出来的水,还要
煮了海参的水里面也有丰富的营养成分,而且它的汤也是非常鲜的,如果将其倒掉难免有点可惜,所以建议最好是不要将其倒掉,以免出现不必要的浪费,目前煮海参的方法是比较多的,大家在选择的时候要根据情况来选择适合自己的煮海参的方法,这样才能够确保做出来的海参是口感比较给力的,另外在服用海参的时候要注意不要过量吃,不然会导致上火。
海参蒸出来的水,还要吗
海参营养价值高,不管是鲜海参,还是干海参,泡发后煮海参的水都是可以利用的。我都是用矿泉水瓶子冷冻起来,囤用。炒菜,煲汤,都可以加点,尤其调饺子陷时加入,更是鲜嫩可口。
海参蒸出来的…
刺参和海参的区别图片
1、环境区别
刺参生长于深海地区,无污染,因自然环境因素,受潮汐影响无固定食物,多以藻类及海底微生物为食,天然生长,生长周期长,其所含营养极为丰富,具有一定的季节性。
养海参生长迅速,营养积累不多,而且养殖过程中有些养殖户为了防虫,在鱼池里加入了,为促进海参快速生长,在饲料中添加生长等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。
2、底足区别
刺参一般生长在水域约20米深的水域,靠底足活动来觅食,因此底足长得又短又粗。
人工海参由于长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区,底足的活动功能下降,吸附力变细。
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