主料： 海带(鲜) 200克 猪里脊肉 75克 辅料： 胡萝卜 30克 竹笋 30克 香菇（鲜） 50克 调料： 白砂糖 33克 白酒 3克 酱油 35克 淀粉(豌豆) 5克 醋 30克 大蒜 20克 各适量 海带卷的做法：
1、泡软的海带切成五公分的长段干瓢泡软切成12公分的长段。
2、胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。
3、里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料（糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克）拌匀腌十分钟。
4、取海带一片，上面铺上肉片，并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状，用干瓢绑紧。
5、重复上步操作，直到材料用完。
6、将调味料（水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克）放入锅中煮开，放入海带卷煮沸，再改用小火煮约半小时即可捞出食用。
五香海带卷怎么做的
食材清单
干海带 一条
、 干辣椒 2-3个 、 桂皮 一小片 、 八角 两个 、 蒜瓣 2-3粒 、 生抽 1勺 、 盐 1勺 、 白砂糖 1勺 、 姜 一小块 、 花椒 5-6粒
烹饪步骤
1/7
干海带泡发，洗净
2/7
铺平，切长条，大概3厘米宽，凭自己喜好，太窄了会不好卷
3/7
卷起，用牙签从末端穿过，海带卷就完成了（牙签可事先用开水泡洗下）
4/7
依次把剩下的都卷好
5/7
锅中放水适量，可稍多点，把海带卷完全浸泡。加入所有配料。水滚后盖盖焖煮15分钟左右，就可以起锅了。
6/7
若不急着吃，可以在汤汁中继续浸泡，更入味，凉了口味也挺好。喜欢稍软的，可以多煮会。
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卤海带是干海带好还是鲜海带好
在生活中的干海带和鲜海带其实在食用价值和食用口感上的话如果进行区分的话二者之间并没有什么区别，但是干海带比鲜海带比较好的一点就是干海带在保存的时间和保存的方式上要比鲜海带更加长久也更加方便一点，不同的是鲜海带在食用方式上要比干海带更加的简便一点，因为鲜海带不比干海带还得进行泡发处理，所以在平时生活中如果要判断干海带和鲜海带之间有什么区别的话，其实各有千秋，相互之间都是又有点也都是有缺点的。一般情况下，鲜海带和干海带营养价值差不多。鲜海带容易挑选，干海带容易保存，各有千秋
海带结怎么炖好吃又简单
海带结干烧排骨做法简单又好吃。
用料：排骨500克，海带结100克，腐竹50克。大葱半根，大蒜五瓣，生姜15克，干辣椒3个，八角2颗，香叶适量。
做法：海带结、腐竹用冷水泡发一个小时捞出洗净，腐竹切成段。排骨放冷水锅中煮开，撇去浮沫，冷水冲洗两三遍备用。大葱切段，大蒜生姜切片。
锅内放一勺菜籽油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶爆香，倒入排骨，加适量精盐、十三香、花椒粉、料酒、老抽翻炒半分钟，加入一碗清汤，烧开后改小火焖炖二十五分钟，再倒入海带结、腐竹，继续小火焖炖二十分钟，关火即成。
海带什么豆腐填空题
知道生活类的知识问答题，海带什么豆腐，如果是做填空题来进行选择的话，可以填写海带拌豆腐，也可以填写为海带炖豆腐。海带和豆腐都是食物，食物和食物放在一起，要么是互相比较，要么是作为同类项来进行选择，应该是与烹饪或者是材有直接联系的一道问题。
海带萝卜香菇豆腐汤的做法
食材准备:
海带100g、豆腐一块、胡萝卜一小节，葱姜，盐，糊椒粉
步骤:
1、海带结清洗干净、豆腐胡萝卜切丁备用.葱姜切碎。
2、油热放葱姜爆香，海带结放进去，加入胡萝卜丁一起翻炒，加水放豆腐丁煮五分钟，加少许盐和少量糊椒粉调味，撒上葱花即可。
海带豆腐蘑菇汤怎么做
用料主料海带100g蘑菇100g调料食盐适量味精适量料酒适量海带蘑菇汤的做法1.海带洗净，蘑菇撕成条2.锅内入油，放入蘑菇略炒3.再倒入海带一起炒，加盐，料酒4.炒一分钟后，倒入适量的水，煮三分钟5.出锅前加味精