材料

干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油

做法

1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

材料

海带，胡萝卜，豆芽

做法

1、泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热，水浑后要换清水继续浸泡)

2、泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝豆芽洗净.

3、锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.

4、蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁

5、将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.

海带丝咸菜的做法的相关内容

如何卤海带丝

步骤1

干海带丝少许，吃多少泡多少

步骤2

用清水洗几遍去泥沙，再用清水将海带泡软

步骤3

再清洗几遍，彻底去掉海带上的泥沙

步骤4

沥干水，装碗里待用

步骤5

备卤肉或卤过猪蹄的卤汁，卤过猪蹄或肉的卤汁用来卤海带，海带更香

步骤6

将卤汁倒进锅里，加盐、酱油烧开

步骤7

倒进海带丝，放点调味鲜，喜欢吃甜味的可适当放点糖

步骤8

大火烧开，转中火卤二十分钟，喜欢吃软一点的多卤几分钟，喜欢吃脆脆，十分钟就行…

海带丝贵还是土豆丝贵

首先肯定海带丝比土豆丝贵，因为海带只有海边才有，而土豆则天南海北哪里都有，只要有土就可以种植。其次海带的营养也要比土豆丰富，尤其海带富含碘元素，可以预防大脖子病。干海带比较容易储存，吃的时候拿出来洗干净就是，一年四季都可以。

海带丝贵还是土豆丝贵

海带和土豆一比较的话，还是海带丝贵些。

对于我们四川来说，每个地区都能种植土豆，土豆就是一种大众化的菜了，特别受孩子喜欢，又好吃又不贵，都喜欢买。

海带是生长在海里，除了沿海地区比较多，要采摘，晒干，运输，到我们手机就相对要贵点了，干海带比较容易储存，吃的时候拿出来洗干净就是，一年四季都可以。…

冰鲜海带丝用焯水吗

海带需要焯水。

海带自身就很咸，不容易和其他的蔬菜搭配调味，所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海带建议选择温水浸泡，不要用太热的水，也不要用太冷的水，用太冷的水无法泡发海带，所以建议用40度以上的温水泡，也不能用太烫的水，会使海带中的碘流失。

泡海带丝水为什么是兰色

这样的海带有可能是被污染的 ，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其它异味，说明海带的质量也打了折扣。

另外，正常的干海带洗完的水是绿色的，因为海带干本来就把里面的水分晒掉了，用水一泡有吸了水海带原本的颜色就出来了，所以有绿色是正常的。

泡海带丝水为什么是兰色

海带丝泡水发蓝，是因为海带经过了人工处理，里面添加了可使用色素！用水一泡，就溶解了！建议你买干海带吃，没有这个问题！ 再看看别人怎么说的。

泡海带丝水为什么是兰色

泡海带后，水为什么变成蓝色的?原因是这:在购买时选择干海带，首先要看海带表面是否…

李师傅牛肉面的海带丝做法

材料

海带200克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法

1）将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。海带清洗表面，不必把表层粘液彻底洗净，切细丝。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。

2）锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

3）将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油和香油搅拌均匀即可。