食材用料
盐 ,水 ,香叶 ,八角 两块,桂皮 一块,冰糖 10-20克(看个人喜好),花椒 5克,鲜红椒 ,洋葱,蒜
泡海椒的做法步骤
步骤 1
洋葱和鲜红椒洗干净,自然凉晒干水份。
步骤 2
烧水,水开后关火。加入盐(根据个人口味添加)、八角、花椒、桂皮、冰糖。用不带油不带生水的筷子搅拌均匀。凉冷。
步骤 3
把蒜切碎,找一个清洗干净无生水无油的玻璃容器。将红椒和洋葱放入。在上面铺一层蒜碎。倒入晾冷的盐水。盖上盖或盖上保鲜膜。放入冰箱。腌制三天左右。
泡海椒的做法王刚的相关内容
卤肉回锅海椒的做法
主料
卤肉200g
辅料
植物油10g
盐2g
老抽少许
生抽适量
大蒜叶2根
红辣椒1个
青辣椒3个
1、香喷喷的
2、食材准备好。
3、肥肉煸香
4、放入瘦肉。
5、加入老抽爆出酱香。
6、拨至一边加入青辣椒放少许盐调味。
7、全部拌匀加入大蒜叶、生抽。
8、下饭菜。
9、美味又好吃的卤肉回锅海椒的做法完成开吃了。
王刚醋海椒的做法
原料
鲜青辣椒、鲜红辣椒各250克。白糖75克。香醋50克。食盐25克。生姜5片。清水500克。
步骤
1/5
鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净,去蒂,晾干表面水分,横着切成圆圈。
2/5
坐锅点火,倒入清水烧开,放入姜片、白糖和食盐煮至溶化,再加香醋调好酸甜味,离火。
3/5
取一干净广口玻璃瓶,倒入糖醋汁,晾冷。
4/5
装入青辣椒、红辣椒圈,盖好盖子。
5/5
置于阴凉处泡3天至入味,即可食用
王刚醋海椒的做法
1、
…海椒茴香的学名叫什么
学名是 罗勒叶。又称 九层塔叶,也叫鱼香菜,野生或栽培。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分,罗勒叶多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,边缘有锯齿,轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花冠淡红色。花期7一9月。
泡海椒的做法王刚
食材用料
盐 ,水 ,香叶 ,八角 两块,桂皮 一块,冰糖 10-20克(看个人喜好),花椒 5克,鲜红椒 ,洋葱,蒜
泡海椒的做法步骤
步骤 1
洋葱和鲜红椒洗干净,自然凉晒干水份。
步骤 2
烧水,水开后关火。加入盐(根据个人口味添加)、八角、花椒、桂皮、冰糖。用不带油不带生水的筷子搅拌均匀。凉冷。
步骤 3
把蒜切碎,找一个清洗干净无生水无油的玻璃容器。将红椒和洋葱放入。在上面铺一层蒜碎。倒入晾冷的盐水。盖上盖或盖上保鲜膜。放入冰箱。腌制三天左右。
重庆鲜海椒酱的正宗做法
做法:
1、二荆条辣椒3斤洗干净,晾干表面清水
不要去蒂会进水),剥好的大蒜十去皮的生姜共1斤,生姜蒜比例根据自己喜欢搭配,总重量一斤就好)
2、辣椒、生姜、蒜料理机打粗颗粒或者刀剁碎都行
3、加入200克食用盐、40克白糖拌均匀,装罐密封保存,放上一年也不会坏、不会酸。
4、密封20天以上就可以吃啦,炒菜、拌面很多吃法。
注意:
所有食材、容器必须无水无油
如果是用刀剁碎,要带手套
白糖根据自己喜欢可以选择是否加入
辣椒品种可根据自己喜欢的辣度搭配
不要减…