主料

海螺6个，香葱适量，生姜适量

辅料

酱油适量，油适量，料酒适量

做法步骤：

1、 海螺刷干净，生姜去皮切片，香葱叶扎成结，葱头待用。

2、 锅内加适量清水、姜片、料酒、葱结煮开，倒入海螺，煮上八分钟左右。

3、 准备蘸料，生姜、葱头分别切成末，倒入适量酱油，最后浇上热油即可（喜欢吃辣的加几个小米椒）。

4、 开动。

越南白灼海螺做法

材料

海螺500克。

调料

酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。

做法

1．将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。

2．坐锅点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。

3．将熟海螺放入晾凉的酱汁中，浸卤约2小时，捞出后浇上一些原汁，即可上桌食用。

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海螺海底椰汤的做法

食材：湿海底椰4个猪腱子肉250克响螺片100克蜜枣3个杏仁10克生姜几片盐

做法：

1、将海底椰切片响螺片切成小块。

2、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。

3、煮开后，用汤勺把浮沫撇去盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。

海螺肉小白菜怎么做

用料：姜 适量，面粉 1000克，糖 一勺，酱油 两勺，猪肉 500克，海螺 200克，蛏子 300克，葱 一根，小白菜 300克，萝卜 一根，五香粉 一勺，盐 少许，食用油 适量，酵母 一包。

海螺大包子的做法步骤：

1、小白菜洗净晾干水分，海螺和蛏子肉洗干净，葱姜切末备用，萝卜擦丝，酵母温水化开，加入一勺白糖，和面。

2、温水和面，发面一小时，萝卜丝过水，所有食材切碎，海鲜切丁就可，小白菜和萝卜丝挤干水分切碎，放入调料，搅拌馅。

3、馅和好，放入少量油，擀面饼开始包，包的个个馅大皮薄，麦穗包上锅大火十五分钟。

海螺肉小白菜怎…

血海螺多肉好度夏吗

不大好度夏，除了普货多肉，大部分多肉都是在夏季容易出问题，可能化水黑腐死掉，因为夏季温度过高，属于多肉休眠期，这时候多肉要是根没有养好，水浇多了，肉肉不吸收，就变成了水煮肉，所以最好少浇水，晚上温度28度以下浇水比较安全，而且可能要定时杀菌，防止夏季细菌感染死掉。

海螺口盖有什么用

这个盖子叫厣，遇到危险时，海螺柔软的头和足能缩入硬壳内，缩入后，其厣即将螺蛳壳封闭，起到保护的作用。

海螺属软体动物腹足类软体动物门，全世界有7万多种海螺，海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品，山东辽宁特别盛产海螺，每次到海鲜季节，周末都要买一盆海螺大快朵颐，注意吃海螺必须是活得，海螺是东北人最喜欢的海货之一，海鲜季节的海螺价格也不贵。一般十几元，最多二十几元，东北常见的海螺分香螺、红里螺、大海螺等等，辽宁以香螺为最受欢迎，红螺次之还有大海螺、花螺、泥螺、 肚脐螺 、古氏滩栖螺、小月螺等等等。

海螺酱油跟一般的酱油的区别

区别：1.原辅料不同，海螺酱油的原料主要是海鲜之类的，一包酱油是大豆或者豆粕，小麦或者小麦粉经过蒸煮，制曲，大连而成。2.风味不同，海螺酱油闻起来鲜味十足，同时具有微微的腥臭味，一般酱油则是酱香味十足。3.用途不一祥，一般酱油用于炒菜，凉拌，炖菜等，海鲜酱油用途比较窄。