主料：

草鱼一段 黑木耳适量

辅料：

姜适量 葱适量 蒜适量 大蒜叶2根 盐适量黄酒适量

步骤1/8

现成鱼段切成小块，撒些盐，早上腌，晚上吃，也可以隔天腌制。

步骤2/8

黑木耳提前用冷水泡发，散开后用手撕成小朵。

步骤3/8

葱挽结，姜切片，蒜准备好，大蒜叶切末。

步骤4/8

鱼块洗净，沥干水。

步骤5/8

坐锅热油，先放姜片再蒜炝锅，放鱼块。

步骤6/8

鱼块变色煎透，不要翻，否则鱼块容易碎，加一些黄酒。

步骤7/8

锅中出香味，加一大碗水，葱结放入锅中，大火煮开转小火。

最后一步

小火20分钟后放黑木耳再次煮开，出锅，盛入汤碗中，面上撒蒜叶。

烩鱼块汤怎么做好吃

用料：

酸笋 适量

糟辣椒 2-3勺

香菜 2根

葱姜蒜 适量

生粉 适量

鱼 1条

盐和酱油 适量

做法步骤

步骤 1

备好葱姜蒜

步骤 2

鱼的两面各划三刀 葱姜塞进鱼肚子 料酒 盐 腌鱼

步骤 3

拍上生粉

步骤 4

下锅煎至两面金黄

步骤 5

鱼拿出 下葱姜蒜 炒香（最好再放三四颗花椒一起）

步骤 6

下酸笋和糟辣椒 炒制辣椒红油尽出

步骤 7

下鱼 加水和鱼齐高

步骤 8

炖煮至汤汁收干 如果汤太多 水淀粉勾芡 酱油 盐 调味 放香菜 出锅。

烩鱼块汤怎么做好吃的相关内容

鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

什么青菜麻辣好吃

青菜麻辣好吃的有许多，比如酸辣白菜，酸辣土豆丝，酸辣菜瓜，茄子炒青椒，麻辣鸡丁，水煮牛肉配青菜，麻辣豆腐，一辣解三馋，无辣不欢，还有川味凉粉，黄瓜炒灯笼椒，那个爽口别提了，毛血旺，麻辣烫，麻辣鸭头，红油口条，鲜香麻辣的菜肴，数不胜数，少了辣椒，菜品就感觉缺少灵魂一样。

电压力锅预约煮粥好吃吗

电压力锅预约煮粥挺好吃的，我经常这样做。粥软软糯糯的，口感超好，因为预约过程中，食材会完全浸泡一段时间，食材完全吸收水分，粥很粘稠，关键是省心，早晨起来没那么多时间做早餐，就可以预约一锅粥，再配些面包，小菜，就是很好的一顿早餐了

小茴香做什么菜好吃

茴香是北方人大爱的一种蔬菜，也就是咱们平时用的调料小茴香的茎叶，茴香不但包饺子好吃，炸成素丸子也一样美味。

将茴香切碎，打个鸡蛋、加点面粉和少许盐，搅拌均匀，锅内烧油至四成热，用汤匙舀上一点面糊团成丸子，入锅小火慢炸34分钟，炸至熟透，外酥里嫩颜色又好看的素茴香丸子就成了。

黄豆酱怎么炒好吃

主料：黄豆酱380g

辅料：大葱一颗，姜适量，花生油适量

做法：

1、 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱。

2、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放

3、炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。

4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

5、 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了