炸豆腐片怎样扒好吃-经验

备用食材：豆腐1块，鸡蛋2个，淀粉少许，生抽1勺，醋半勺，白糖少许，食盐少许，熟芝麻1勺，小米辣2个，香菜2根

制作过程：

第一步，准备一块北豆腐，先用清水冲洗干净，将豆腐放在一个盘子中，冷水隔水上锅蒸一会，大火差不多蒸10分钟

第二步，将豆腐取出来，切成片，可以稍微厚一点，更好吃，同时准备2个小碗，分别磕入鸡蛋和淀粉，鸡蛋打散成蛋液，加上一点点盐

第三步，同时在锅中添上比较多的食用油，将油烧至6成热，用筷子夹起一片豆腐片，先放入淀粉中裹一层，薄薄一层便可，再放入蛋液中

第四步，粘裹一层蛋液，直接放入烧热的油锅中开始炸，一片一片慢慢炸，直到将豆腐片炸至金黄酥脆的时候，将其捞出控油，剩余的也分别炸好

第五步，豆腐片炸好后，调一个醋汁，小米辣切丁，香菜切末，小碗中放入生抽、醋、白糖和食盐，用少许的凉白开将其化开，放入点熟芝麻拌匀，用豆腐片蘸着吃。

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京包菜好吃。因为京包菜是黑土地里面生长的特殊的植物，而且他们能提出土地里面的营养，来让他们自身含有大量的膳食纤维和食物纤维。而且他们中的氯化钾和氯化钠含量也特别的丰富。我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们要多吃一点。

1、这地道的凉皮真的是十分的美味，没有芝麻酱和油辣子，这还能叫凉皮儿吗，麻将凉皮太好吃了。

2、凉皮不是我们的特色，芝麻酱和辣椒油才是那种芝麻酱，凉皮真的是十分的美味，简直就是令自己口水欲滴，让自己感受到一种凉皮带给自己的特色之美。

1、用的是香气酱，很多人吃不惯东北农家大酱的味道，选择用豆瓣酱、香其酱、佐香园黄豆酱，味道都不错。

2、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，搅打出气泡，小葱切成葱花，如果黄豆酱比较干，加入一点清水，搅匀稀释一下，如果酱比较干炒酱时容易糊锅底，容易有苦味。

3、锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液稍凝固，用筷子划圈搅蛋液，把鸡蛋炒成小块，炒至完全熟后，将鸡蛋块盛出待用。

4、锅内再添加少许油，下入一半的葱花爆香。

5、淋入酱汁，小火翻炒，用大火酱汁容易糊锅底，把酱炒出酱香味。

6、下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，淋入2-3汤匙清水，中小火…

安江柚子，我吃过本地最好吃的柚子了，酸甜脆口，口感独特。安江冰糖柚哦，外地的朋友可以试试，价格也不贵，当季一般3块左右一斤。

步骤/方式1

大土豆去皮洗净切成块儿。

步骤/方式2

锅内放油烧热然后放入葱花爆香，放入土豆块翻炒均匀。

步骤/方式3

放入炖肉的汤料，我这是头一天做的，表面凝固。

步骤/方式4

根据汤汁浓稠的程度酌情加水加盐。

步骤/方式5

中火炖制，待土豆完全熟透变软即可关火。

步骤/方式6

装盘上桌。

步骤/方式7

烩土豆块就做好了。