海带老鸭汤怎么做好吃

更新时间:2023-04-17 16:09

 制作食材:猪排骨400克,海带150克,老鸭汤佐料、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制作步骤:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净 

 3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、老鸭汤佐料、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

海带老鸭汤怎么做好吃

步骤1

准备食材:老鸭块500克,干海带10克,大豆5克,生姜2克,小葱5根、盐2克,料酒2克,花椒1克。

步骤2

鸭肉洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

大豆洗净备用。

步骤5

干海带洗净,切小块。

步骤6

1根小葱切葱花。

步骤7

锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用。

步骤8

取炖锅,放入鸭肉、大豆、生姜、花椒,加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮1个小时,倒入海带,继续炖煮半小时。

步骤9

调入盐再煮半小时,盛入碗中,撒入葱花即可。

海带老鸭汤怎么做好吃

1

海带泡半个小时,鸭子洗净切成碎块,酸萝卜切条。

2

锅内加水,放入香葱,加一点高度白酒,鸭肉下锅焯水,水开后2-3分钟关火即可。

3

捞出凉水冲洗干净,准备齐材料:焯水好的鸭肉块、酸萝卜条、生姜片、泡椒切切块、切好的海带片。

4

热油锅,下鸭肉、生姜片、泡椒、酸萝卜,翻炒一下,注意火候别炒干了,然后加水,淹过鸭肉1/3即可。

5

大货烧开,转小火炖1个小时。

6

加入海带、一小勺鸡精,胡椒等调味品,再煮1分钟。

7

出锅,开饭。一份鲜香可口,健胃开脾,营养丰盛的酸萝卜海带老鸭汤就做好了。

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清炖猪骨怎么做好吃

主料:猪骨300克

辅料:小白菜50克

调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法

1、将猪骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净

2、小白菜洗净,去根部,一切两段

3、葱切段姜切块,用刀轻轻拍松备用

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下猪骨,添汤

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至猪骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

清炖鲫鱼的家常做法怎么做好吃

步骤1

第一步,把鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏,用清水清理干净,尤其是鱼腹内的一层黑膜,要清理干净,不然炖好的鲫鱼鱼腥味很重,可以使用刮鳞器刮的干净又不脏手

步骤2

在鱼身两面各划几刀,然后撒上一层盐,用手抹均匀腌制十分钟

步骤3

放油热锅,锅里油热,后端起锅晃动几下,让油在锅底形成一层油膜,放进鲫鱼,用中小火煎成红褐色

步骤4

烧开水倒入煎鱼,加入生姜,开始中小火慢炖

步骤5

水开放盐炖十几分钟即可

清炖鲫鱼的家常做法怎么做好吃

步骤1

鲫鱼清洗干净…

香格里拉的米饭怎么那么好吃

香格里拉的米饭好吃的原因是:由于地理位置得天独厚,环境优美,零污染,气候变化等因素的影响。真的是到了那里不吃米饭的我,都会每餐必吃一碗米饭。不仅米饭好吃,松耸、羊肚菌各种菇类都好吃得不得了……景色也不错,特别迷人,简直就是人间仙境。

香格里拉的米饭怎么那么好吃

先说结论,香格里拉的米饭这么好吃的原因如下。香格里拉位于滇西地区,这里的地形主要以高原为主,平均海拔在三千米以上,但是由于周围都是高山环抱,属于高原上的小盆地气候,所以这里的气候较为温和,垂直海拔气候差异十分明显,生长期较长。

香格里拉的米饭怎么那么好吃

夏宫皇子炒饭」不愧是招牌必点…

白萝卜丁怎么泡酸又脆又好吃

主料:白萝卜1000g、白醋1瓶

辅料:水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量

1、白萝卜洗干净去皮

2、白萝卜切成片

3、加入适量盐抓匀腌十五分钟

4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次

5、加入适量醋

6、加入适量凉开水

7、奶锅里倒入少许水将冰糖煮融化,放凉

8、将冰糖水倒进白萝卜里

9、将切碎的红辣椒倒进去泡一个晚上

10、成品。

为什么咸水鱼好吃

因为海鱼就是咸水鱼的,海鱼有味,吃鱼就是咸水鱼,咸水鱼有咸水鱼的味道。吃习惯了咸水鱼的人就不吃淡水鱼,咸水鱼好吃。

为什么咸水鱼好吃

因为咸水鱼运动量大,肉质均匀紧实,结构上就一根主鱼骨贯穿整个鱼身,没有毛刺,吃起来非常方便,所以海水鱼比淡水鱼更鲜美。