制作食材:猪排骨400克,海带150克,老鸭汤佐料、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制作步骤:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。
2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、老鸭汤佐料、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
海带老鸭汤怎么做好吃
步骤1
准备食材:老鸭块500克,干海带10克,大豆5克,生姜2克,小葱5根、盐2克,料酒2克,花椒1克。
步骤2
鸭肉洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
大豆洗净备用。
步骤5
干海带洗净,切小块。
步骤6
1根小葱切葱花。
步骤7
锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用。
步骤8
取炖锅,放入鸭肉、大豆、生姜、花椒,加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮1个小时,倒入海带,继续炖煮半小时。
步骤9
调入盐再煮半小时,盛入碗中,撒入葱花即可。
海带老鸭汤怎么做好吃
1
海带泡半个小时,鸭子洗净切成碎块,酸萝卜切条。
2
锅内加水,放入香葱,加一点高度白酒,鸭肉下锅焯水,水开后2-3分钟关火即可。
3
捞出凉水冲洗干净,准备齐材料:焯水好的鸭肉块、酸萝卜条、生姜片、泡椒切切块、切好的海带片。
4
热油锅,下鸭肉、生姜片、泡椒、酸萝卜,翻炒一下,注意火候别炒干了,然后加水,淹过鸭肉1/3即可。
5
大货烧开,转小火炖1个小时。
6
加入海带、一小勺鸡精,胡椒等调味品,再煮1分钟。
7
出锅,开饭。一份鲜香可口,健胃开脾,营养丰盛的酸萝卜海带老鸭汤就做好了。
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丁庄葡萄为什么好吃
丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸
丁庄葡萄之所以品质超群,便缘于其不可复制的得天独厚的气候与土壤,故而享有“水果明珠”“生命之水”的美誉,妥妥是葡萄界的“养生达人”。
丁庄村坐落在奇峰俊秀、重峦叠翠的国家5A级景区句容茅山景区北麓。这里风景宜人,温和湿润,四季分明,全年降水量适中,向来被认为是养生福地。
怎样煮黄豆才好吃
1、黄豆浸泡12小时以上
2、锅中+水+黄豆+1个八角、2片香叶、1把花椒、2勺盐煮20分钟,捞出控水
3、锅中倒入油+芹菜姜片,香料炸出香味,捞出扔掉
4、倒入黄豆炒至水分蒸发+2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、1勺生抽、1勺素蚝油、姜蒜辣椒末炒一分钟
5、倒入1勺白糖、1勺昆布调味炒均即可
怎样煮黄豆才好吃
1、黄豆一小碗,盐、酱、醋少许,八角、桂皮、辣椒干、蒜头、生姜 少许。
2、将黄豆稍微挑选一下,去除里面可能有的杂质,然后取一个干净的大碗,将黄豆放入冷水发泡,最好能发泡4个小时以上,这样黄豆会吸收足够的水…
沙丁鱼干怎么做好吃
原料
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小沙丁鱼干 (60g)
味淋 (1勺)
料酒 (2勺)
生抽酱油 (3勺)
白糖 (2勺)
小干辣椒 (几个)
熟白芝麻 (1勺)
1/将小沙丁鱼干在不放油的锅内用小火炒至发脆后起锅,放凉。
2/用酱油、味淋、糖,干辣椒(1-2个就可以)等调料一起放入洗干净的锅内,开中小火熬成糖浆状。 当调味汁变粘稠时立即将小鱼干放入,再撒上白芝麻一起拌匀,放凉后即可食用。
哈尔滨红肠调料哪个好吃
哈尔滨红肠的特色就在于它的香料,因为他跟红茶味道跟别人的不一样,就比普通的更加好吃一点,更加的香一点,所以他们的香料就是他们的特色,所以如果你想要特别的香料的话,你还是去超市里买,超市里面有专门卖哈尔滨红肠的香料的。
调料:红肠粉:10克、白胡椒粉:2克、大蒜粉:20克、玉米淀粉:80克、凉水:100克、红曲粉:6-10克、鸡粉:10克
顾客评价商家东西好吃的句子
1、这家店铺的蛋炒饭做的很好吃,里面不仅有蛋,还有火腿粒,葱花等等,味道特别赞,一道简单的蛋炒饭都被老板做成了人间美食,难关生意这么好呢!
2、老板做的蛋炒饭虽然价格贵了点,但是物有所值,简直就是味蕾的享受,我从来没有过这么好吃的蛋炒饭。