腌蒜头的做法又脆又好吃-经验

食材：蒜瓣1000克，开水适量，红糖一袋，盐半袋，醋400克

做法步骤：1.新鲜的蒜瓣剥皮去根部，只剩小瓣蒜的外衣

2、把剥好的蒜用清水泡十分钟洗净

3、把洗净的蒜瓣晾干，也可用吹风机吹干

4、准备开水，放凉

5、把蒜瓣倒入凉白开中，淹住蒜瓣就可以了

6、.倒入红糖一袋，半袋盐和醋

7、搅拌均匀，直到盐和红糖融化，盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月，蒜瓣上色就可以吃了！

腌蒜头的做法又脆又好吃

用料:大蒜5斤白糖400克白酒 2小勺盐适量米醋1.5升。

首先将大蒜去根去蒂，洗净，控水。加入淡盐水浸泡24小时去除辣气，中途换一次水。泡完后晾干水份，不能有生水。将蒜掰成瓣儿，加入纯净水，生抽，盐，白糖，白酒。腌制几天便可食用。爽脆，甜咸口味。口感佳。

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丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸

丁庄葡萄之所以品质超群，便缘于其不可复制的得天独厚的气候与土壤，故而享有“水果明珠”“生命之水”的美誉，妥妥是葡萄界的“养生达人”。

丁庄村坐落在奇峰俊秀、重峦叠翠的国家5A级景区句容茅山景区北麓。这里风景宜人，温和湿润，四季分明，全年降水量适中，向来被认为是养生福地。

1、黄豆浸泡12小时以上

2、锅中+水+黄豆+1个八角、2片香叶、1把花椒、2勺盐煮20分钟，捞出控水

3、锅中倒入油+芹菜姜片，香料炸出香味，捞出扔掉

4、倒入黄豆炒至水分蒸发+2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、1勺生抽、1勺素蚝油、姜蒜辣椒末炒一分钟

5、倒入1勺白糖、1勺昆布调味炒均即可

怎样煮黄豆才好吃

1、黄豆一小碗，盐、酱、醋少许，八角、桂皮、辣椒干、蒜头、生姜少许。

2、将黄豆稍微挑选一下，去除里面可能有的杂质，然后取一个干净的大碗，将黄豆放入冷水发泡，最好能发泡4个小时以上，这样黄豆会吸收足够的水…

原料

小沙丁鱼干 (60g)

味淋 (1勺)

料酒 (2勺)

生抽酱油 (3勺)

白糖 (2勺)

小干辣椒 (几个)

熟白芝麻 (1勺)

1/将小沙丁鱼干在不放油的锅内用小火炒至发脆后起锅，放凉。

2/用酱油、味淋、糖，干辣椒（1-2个就可以）等调料一起放入洗干净的锅内，开中小火熬成糖浆状。当调味汁变粘稠时立即将小鱼干放入，再撒上白芝麻一起拌匀，放凉后即可食用。

哈尔滨红肠的特色就在于它的香料，因为他跟红茶味道跟别人的不一样，就比普通的更加好吃一点，更加的香一点，所以他们的香料就是他们的特色，所以如果你想要特别的香料的话，你还是去超市里买，超市里面有专门卖哈尔滨红肠的香料的。

调料：红肠粉：10克、白胡椒粉：2克、大蒜粉：20克、玉米淀粉：80克、凉水：100克、红曲粉：6-10克、鸡粉：10克

1、这家店铺的蛋炒饭做的很好吃，里面不仅有蛋，还有火腿粒，葱花等等，味道特别赞，一道简单的蛋炒饭都被老板做成了人间美食，难关生意这么好呢！

2、老板做的蛋炒饭虽然价格贵了点，但是物有所值，简直就是味蕾的享受，我从来没有过这么好吃的蛋炒饭。