你好，做出好喝的手冲咖啡首先要有好的咖啡豆还要掌握一定的手冲规律和技巧，才能冲煮出一杯好喝的咖啡。做手冲咖啡，需要配备一套咖啡工具：磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、电子秤等。下面就和大家分享一下手冲咖啡的步骤：

第1步：磨豆

取15克的豆子（冲泡一杯咖啡的量），磨成中细研磨度（比粗砂糖略小）。咖啡粉越细，越容易导致咖啡过萃，咖啡会又苦又涩。反之，咖啡粉越粗，咖啡当中的物质越不容易被萃取，容易导致萃取不足，咖啡淡而无味。

第2步：倒入咖啡粉

倒入咖啡粉前，可以先把滤纸打湿，使其更加贴合滤杯，让滤纸发挥出更好的萃取效果。湿润滤纸后，就可以将研磨好的咖啡粉，倒入滤杯。

建议使用15克的咖啡粉，和1:16.7的粉水比，因为这个分量比较精确，粉水比对了，冲出来的咖啡味道基本不会差。

第3步：闷蒸

先用92℃的热水湿润咖啡粉，这个步骤也叫“闷蒸”。闷蒸可以排除咖啡粉中的二氧化碳，让后续的萃取更加充分。闷蒸的水量为30克，闷蒸的时间需持续30秒。

第4步：注水

闷蒸结束后，第一次注水到100克50秒后，第二次注水到170克70秒开始中心注水到250克。

可以一次性把剩下的热水注入完毕，也就是包括闷蒸在内，总注水时长约1分40秒，总注水量约为250克。

在注水的过程中，可以适当地从中心向四周绕圈，但注意要保持匀速，且不可过快。注水后等咖啡液滴滤完毕，一杯手冲咖啡也就完成了。

怎样做出好喝的手冲咖啡

手冲的器具比较简单，自己在家里用的也不必要太贵的，包括：手磨细嘴壶分享壶滤碗滤纸。

要点：

做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆

手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀

水要有合适的温度，根据不同咖啡豆的特点：85~95℃

所用器具保证温度，注意温杯，这样咖啡出品口感更温润

手冲用的细嘴壶，可购买专用的，也可用常见的器皿代替，保证冲水水流细而稳定且有较好保温性即可

每 15 克咖啡粉冲泡得到 240 毫升咖啡是比较合适的比例：如果有电子秤，可以按照金杯萃取的数据，1:15~17，15 克咖啡粉用 225~255 毫升水来萃取，最终得到的咖啡大概就是 230~240 毫升。

剩下的就是一些简单流程了：把滤纸铺进滤碗，冲几次热水水，让滤纸“服帖”，和滤碗之间没有气泡

冲洗滤纸

把滤碗下面盛接咖啡的器皿清空，如果用到了电子秤，这时候清零刻度以便开始计量萃取用的水量磨好咖啡粉均匀装入其中（这个过程叫布粉，有人认为粉堆中间隆起能做出更好味的咖啡，而有些人则认为粉堆中间应该挖个坑⋯⋯这个就看个人理解吧）把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下

闷蒸

静置 30 秒左右，让咖啡粉充分吸收热水（这时候如果咖啡粉够新鲜会看到咖啡粉明显膨胀）

手冲，画圈注水

从粉堆中心开始注水萃取，朝着一个方向缓缓地边冲水边画圈，一圈一圈又一圈⋯⋯

在注水的时候，有人习惯不断水流一次完成萃取，也有人习惯分三次左右停顿间断注水。其用意，前者是想达到口感的连贯干净，后者是想拉长萃取时间以便更充分，更有层次。

怎样做出好喝的手冲咖啡的相关内容

康师傅蜂蜜柚子茶怎么好喝

冰镇比较好喝，个人觉得这款茶酸甜适中，不是非常的甜，是一款好喝的茶类饮料，这款适合在炎热的夏天冰镇后饮用非常解渴又好喝，蜂蜜柚子茶也可以加冰饮用，这样同样起到解暑的效果，冰冰凉凉又好喝，适合你的口味吗总之我觉得冰镇最好喝

汾酒最好喝的一款排名

玻汾和出口瓷汾比较好。从口感来说，黑坛20青花20比较好喝。折中选择，老白汾。

汾酒是我国名优白酒，相信不少人都听说过，甚至喝过。汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡，是很多人都喜欢的一种酒。而且汾酒包括的不同系列的产品，每一款都独具特色。

乳玻汾48和53哪个好喝

乳白汾48好喝。

乳玻汾48度酒花丰富细腻，闻起来带着豌豆香气，入口不辣嘴、不辣喉，下肚也不烧。

纵观汾酒玻汾系列，酒质从低到高排序依次为，红盖玻汾、黄盖玻汾、出口玻汾、乳玻汾。

好喝的汤类排行榜

罗宋汤，西湖牛肉羹，佛跳墙，冬阴功汤，奶油蘑菇汤，大酱汤，味增汤，马赛鱼汤，西班牙番茄冷汤，法式洋葱汤，意大利蔬菜汤，黄豆花生猪蹄汤，红枣银耳汤，虫草花山药汤，排骨玉米汤，冬瓜排骨汤，三鲜豆腐汤，番茄肉丸汤，榨菜肉丝汤，紫菜蛋花汤，鱼头豆腐汤

茉莉花茶什么牌子便宜又好喝

我个人比较推荐京华牌茉莉花茶，好喝又不贵！

京华也是茉莉花茶的老字号了，知名度并不是那么响亮。京华始创于1950年，已有40多年的制茶历史了，京华茉莉花茶采用的是独特配方，加工拼配而成，它的特点在于融汇了主要产茶区各香型茶叶的不同特色和韵味。整体的性价比适合新手刚开始尝试饮用。