排名第十：耶加雪菲产区的咖啡

耶加雪菲作为精品咖啡的发源地，生长在1700-2100米平均海拔的高地上，拥有着水果、花香的咖啡豆，着实让人着迷。为什么排名第十因为不敢妄加评论。咖啡豆的祖宗都在这里，每一颗咖啡树都是可以让咖啡界为之一震的存在，但也因为太多的树种，甚至于很多时候都用“原生种”来搪塞消费者，但“原生种”并不是贬义词，而是保护连埃塞政府都不能确定的咖啡树种，恰恰是一种保护。

排名第九：科纳咖啡

作为太平洋上的度假胜地夏威夷也拥有着媲美蓝山一号的咖啡，科纳咖啡。虽然夏威夷的整体海拔不高，但却有着近乎完美的日晒和降雨量。科纳咖啡也因为在夏威夷这个…

清洗方法是：第一步，先拔掉插头，确保断电，再等咖啡机稍微冷却再开始清洁

第二步，按一下咖啡萃取键，将咖啡渣冲掉，然后再用湿毛巾擦拭内部，把咖啡渍擦拭干净。

第三步，将冲泡手柄的滤网换成盲网，再加入专用清洗剂清洗，注意清洗时不要让小孩子触碰，也不要倒置，更不要用硬度压。

第四步，将过滤网拆出，放进水中浸泡，然后用湿布擦拭，切勿用硬度刮洗，以免造成损坏。

你好，做出好喝的手冲咖啡首先要有好的咖啡豆还要掌握一定的手冲规律和技巧，才能冲煮出一杯好喝的咖啡。做手冲咖啡，需要配备一套咖啡工具：磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、电子秤等。下面就和大家分享一下手冲咖啡的步骤：

第1步：磨豆

取15克的豆子（冲泡一杯咖啡的量），磨成中细研磨度（比粗砂糖略小）。咖啡粉越细，越容易导致咖啡过萃，咖啡会又苦又涩。反之，咖啡粉越粗，咖啡当中的物质越不容易被萃取，容易导致萃取不足，咖啡淡而无味。

第2步：倒入咖啡粉

倒入咖啡粉前，可以先把滤纸打湿，使其更加贴合滤杯，让滤纸发挥出更好的萃取效果。湿润滤纸后，就可以将研磨好的…

手冲咖啡的一颗咖啡豆从种子到杯子，需要经历三重境界：熔、溶、容(融)。

1、熔，不是熔化，而代指高温烘焙，也是对咖啡豆的熔炼和对咖啡品质的熔铸。

2、溶，咖啡溶于水。水是咖啡之香醇美味的载体，将咖啡粉蕴含的能量和品质激活

3、容(融)，包容又融合