你好，做出好喝的手冲咖啡首先要有好的咖啡豆还要掌握一定的手冲规律和技巧，才能冲煮出一杯好喝的咖啡。做手冲咖啡，需要配备一套咖啡工具：磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、电子秤等。下面就和大家分享一下手冲咖啡的步骤：

第1步：磨豆

取15克的豆子（冲泡一杯咖啡的量），磨成中细研磨度（比粗砂糖略小）。咖啡粉越细，越容易导致咖啡过萃，咖啡会又苦又涩。反之，咖啡粉越粗，咖啡当中的物质越不容易被萃取，容易导致萃取不足，咖啡淡而无味。

第2步：倒入咖啡粉

倒入咖啡粉前，可以先把滤纸打湿，使其更加贴合滤杯，让滤纸发挥出更好的萃取效果。湿润滤纸后，就可以将研磨好的咖啡粉，倒入滤杯。

建议使用15克的咖啡粉，和1:16.7的粉水比，因为这个分量比较精确，粉水比对了，冲出来的咖啡味道基本不会差。

第3步：闷蒸

先用92℃的热水湿润咖啡粉，这个步骤也叫“闷蒸”。闷蒸可以排除咖啡粉中的二氧化碳，让后续的萃取更加充分。闷蒸的水量为30克，闷蒸的时间需持续30秒。

第4步：注水

闷蒸结束后，第一次注水到100克50秒后，第二次注水到170克70秒开始中心注水到250克。

可以一次性把剩下的热水注入完毕，也就是包括闷蒸在内，总注水时长约1分40秒，总注水量约为250克。

在注水的过程中，可以适当地从中心向四周绕圈，但注意要保持匀速，且不可过快。注水后等咖啡液滴滤完毕，一杯手冲咖啡也就完成了。

怎样做出好喝的手冲咖啡

手冲的器具比较简单，自己在家里用的也不必要太贵的，包括：手磨细嘴壶分享壶滤碗滤纸。

要点：

做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆

手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀

水要有合适的温度，根据不同咖啡豆的特点：85~95℃

所用器具保证温度，注意温杯，这样咖啡出品口感更温润

手冲用的细嘴壶，可购买专用的，也可用常见的器皿代替，保证冲水水流细而稳定且有较好保温性即可

每 15 克咖啡粉冲泡得到 240 毫升咖啡是比较合适的比例：如果有电子秤，可以按照金杯萃取的数据，1:15~17，15 克咖啡粉用 225~255 毫升水来萃取，最终得到的咖啡大概就是 230~240 毫升。

剩下的就是一些简单流程了：把滤纸铺进滤碗，冲几次热水水，让滤纸“服帖”，和滤碗之间没有气泡

冲洗滤纸

把滤碗下面盛接咖啡的器皿清空，如果用到了电子秤，这时候清零刻度以便开始计量萃取用的水量磨好咖啡粉均匀装入其中（这个过程叫布粉，有人认为粉堆中间隆起能做出更好味的咖啡，而有些人则认为粉堆中间应该挖个坑⋯⋯这个就看个人理解吧）把 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下

闷蒸

静置 30 秒左右，让咖啡粉充分吸收热水（这时候如果咖啡粉够新鲜会看到咖啡粉明显膨胀）

手冲，画圈注水

从粉堆中心开始注水萃取，朝着一个方向缓缓地边冲水边画圈，一圈一圈又一圈⋯⋯

在注水的时候，有人习惯不断水流一次完成萃取，也有人习惯分三次左右停顿间断注水。其用意，前者是想达到口感的连贯干净，后者是想拉长萃取时间以便更充分，更有层次。

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可以煮的。山药黄蜂鱼汤，还是铁棍山药进味，炖过以后，不散还脆可不容易啊。黄蜂鱼切块以后，用油煎过，再把山药片也炒过，灌水炖上。记得少放油，汤要清谈好喝、

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好喝！

1、锅烧热再放油，这样煎鱼不会粘锅，煎到两面金黄

2、放姜片，淋上料酒，加水，刚没过鱼就可以，这个汤浓一点好吃。

3、大火烧开后换炖锅继续炖，不换也可以，我是图方便，好了可以直接端上桌。加盐，鸡精，铁棍山药。

4、汤开后撒上胡椒粉，我喜欢现磨的，撒多点更香更好吃。

5、转小火再煮10分钟左右，视山药的软烂程度，关火，撒上葱段，…

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不错的一款酒，好喝！

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好喝，传统的酱香白酒生产工艺讲究“一年一个生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，因而孕育出了天然的七个轮次基酒，形成酱香、窖底、醇甜三个典型酒体。 酱香型白酒勾调以七个轮次为基础，是一套系统工程，博大精深，复杂而极具魅力。

炖羊汤时放入什么料最好喝

清炖羊肉一般可以放生姜、大葱、花椒、白芷等调料，具体材料根据各地风味各有不同。

清炖羊肉所使用的调料一般会需要具有去腥味的功能，因为羊肉本身比较味道比较重，因此让羊肉增香去腥就成了调料的首要目标。

雪碧为什么没有以前的好喝了呢

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其实雪碧的味道还适合以前是一样的。为什么觉得没有以前好喝

是因为以前特别是90年代的时候，市场上的饮料就只有那么几款，雪碧，可乐，健力宝，橙汁之类的等等，品种不是很多，所以你觉得好吃。现在大家的生活不好了，各种各样的饮料太多了，比如说奶茶，蜜桃汁各种各样的果汁太多了，所以你会觉得雪碧没有以前好喝。

雪碧为什么没有以前的好喝了呢

雪碧没有以前好喝了，是因为我们的味觉变了，现在生活条件好了，生活富足了，经常喝各种好喝的饮料，味觉也挑剔起来了，以前条件差，生活艰难物质匮乏，味觉敏感。

另外现代生活环境变化大，…

金果拜坚果拿铁和太妃哪个好喝

拿铁好喝一些，将太妃糖的香甜糅合了榛果的醇香，将浓缩咖啡制作成圣诞经典，坚果的香脆与太妃糖碎撒在奶油上 ，搅拌一下每一口都有着咖啡的浓香，但是却不会让顾客感觉到苦涩，香草风味的热牛奶融入拿铁中，让口感更轻盈，而拿铁上面还有绵密的奶油，配上点缀的焦糖糖浆，口感丰富美味还提神。