当然是生菜啦！蚝油生菜做法：
1、大蒜切末。锅中加水，放入生菜烫一下。盛入盘中。
2、锅中倒油，放入蒜末爆香。加入蚝油、水。
3、搅拌均匀。倒入装有生菜的盘中即可。
什么菜里加蚝油好吃呢
蚝油是我们日常生活中比较常见的一种调味料，是以牡蛎为主要塬料熬制而成，下面一起来了解一下什么菜适合放蚝油。
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蚝油牛肉
材料：牛肉1帮、黄色灯笼椒1个、墨西哥辣椒4个、生姜1块、蒜子2粒、青葱两根、蚝油4大勺、菜油5大勺、芡粉2大勺、啤酒1/4瓶、白糖2小勺、盐适量
做法：
1、切成1寸宽2寸长的肉片，辣椒去籽切成1寸大小的方块，生姜磨成姜蓉，蒜子磨成蒜蓉，青葱斜切成1寸长的葱段
2、先将肉片用白糖腌10分钟，加姜蓉和蒜蓉再腌10分钟
3、加芡粉和啤酒，轻揉按摩肉片10分钟(直到芡粉和啤酒都完全融入了肉片)，最后加1大勺菜油拌匀
4、大火坐炒锅，下墨西哥辣椒片，加盐煸香煸熟，出锅
5、下灯笼椒，煸干一些水分(八分熟的样子)，出锅
6、分四次炒牛肉片：下1大勺菜油，放1/4肉片，快速翻炒直到肉变色，出锅
7、将所有牛肉片，辣椒块，灯笼椒块都倒回炒锅，下蚝油翻炒入味(1分钟左右)，最后下葱段翻炒几下就成了。
2
蚝油包菜
材料：包菜300g、蚝油20ml、干红椒丝1小把、蒜2瓣、小葱1/2根、盐1匙、糖2匙
做法：
1、包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
2、锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
3、炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
4、加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火。
3
蚝油鸡腿
材料：鸡腿2-3只、蚝油3勺、大蒜2-3瓣、生抽2勺、冰糖适量、生姜、葱适量、八角、白芷各1个(片)料酒适量
做法：
1、买回来鸡腿先洗干净，然后用剪刀在鸡腿背面剪刀到底，把鸡腿骨拿出来
2、把鸡腿肉放在器皿里，放入蚝油用筷子上下翻一下，放在冰箱里一夜，让鸡肉充分入味
3、锅里放入少许油(鸡腿里好油脂)放入八角、白芷、生姜，炒出香味放入鸡腿
4、等鸡腿肉出了大量油脂时(鸡皮朝下)，放料酒去腥，再加入蚝油、生抽少许，翻炒一会加入水(加水和鸡腿肉一样高)、大蒜瓣、葱、冰糖
5、等汁收的差不多了，就关火，冷了，再切，装盘。
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蚝油去腥味吗
蚝油腌制配料：蚝油腌制内脏肉，可去除腥味，补充原有肉味的不足，增加菜肴的浓郁香气，使味道更加鲜美。
蚝油的生产方法非常简单。原料是牡蛎肉和一些调味品。这种食物最早出现在广东和福建，已经使用了200多年。现在，随着人口的流动，人们喜爱的食物开始在各地推广，所以这种调味品逐渐为大家所熟知和喜爱。
这种调味品的颜色和状态是均匀、明亮的稠度。因为这种食物的原料是海鲜，所以比酱油好吃，味道也比酱油丰富。而且这种食物也有一种海洋风味。当然，这种食物也可以根据不同的原料制作不同的口味。
蚝油去腥味吗
蚝油也是腌制食材的好调味料，可使蚝油特有的鲜味渗透原料…
海天蚝油挤挤瓶怎么打开
步骤/方式1
首先打开蚝油挤挤瓶外面的盖子
步骤/方式2
找一根比蚝油瓶孔稍细的筷子，对准瓶孔戳进去
步骤/方式3
然后抽出来，就打开这个小孔了
步骤/方式4
做菜时，直接挤就可以了。
海天蚝油挤挤瓶怎么打开
步骤/方式1
准备一瓶蚝油。
步骤/方式2
用手扣开上盖。
步骤/方式3
这样就可以轻松的打开了。
海天蚝油和厨邦蚝油的区别
区别：
1、口感不同，厨邦的耗油相对来说更丰富，海天耗油口感相对来说差一点。
2、所含的耗汁不同，厨邦的耗汁含量应该更高一点，海天的耗油耗汁含量符合国家标准，但是没有厨邦的含量高。
海天蚝油和厨邦蚝油的区别
区别是，海天蚝油和厨宝蚝油的区别是海天蚝油的包装瓶子，有大瓶也有小瓶，买起来比较方便，厨邦蚝油的是大瓶装，一买就是一大瓶
蚝油烧茄子怎么做
主料：
茄子500g，青椒100g，红椒100g
辅料：
鸡精半勺，玉米淀粉适量，白糖2勺，水淀粉2勺，料酒1勺，蚝油半勺，食盐半勺，老抽1勺，姜适量，蒜大量，葱适量，开水1勺，酱油1勺
步骤
1、 原料准备，大蒜切末，葱、姜切好，提前烧一点开水，再调一碗水淀粉备用。
2、 茄子去皮切滚刀块。
3、 放入盆中拍上玉米淀粉形成隔离层，可使茄子在浸炸的过程中少吸油。
4、 锅中放入三分之一油，待油温六成热是下茄子浸炸。
5、 炸茄子时，拿一个空碗，倒入开水一勺、盐半勺、白糖两勺、鸡精半…
海天蚝油是真的吗
海天蚝油是真的
海天蚝油的作用
1、海天蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料
2、海天蚝油中有氨基酸，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美