大芋头红烧最简单的做法-经验

食材:

荔浦芋头，葱花

辅料:

生抽、老抽、盐、糖

做法:

1、大芋头洗净，在锅里煮20分钟。

2、捞出过凉水，去皮切块。

3、油锅加热，下葱花爆香，下芋头块炒一下。然后加酱油、糖、盐以及一碗水。中火炖10分钟，收汁即可。

大芋头红烧最简单的做法

主料：芋头200克、白糖15克

辅料：酱油1勺、老抽几滴、盐适量、香菜一颗、鸡精少量

红烧芋艿家常做法：

步骤1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块

步骤2、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出

步骤3、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色

步骤4、将芋头加入，翻炒均匀

步骤5、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀

步骤6、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透

步骤7、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火

步骤8、最后撒上香菜碎，拌匀出锅

大芋头红烧最简单的做法

主要食材小芋头，鸡腿

调料白糖

辅料葱花、芝麻

做法：

小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

1、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用

2、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖

3、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。

大芋头红烧最简单的做法的相关内容

红烧油炸猪皮的吃法

红烧猪皮

所需食材

猪皮750克，杨桃2个，姜1块，红葱头30克。糖2克，胡椒粉5克，辣椒油10克，虾米20克，香菇15克。料酒20克，盐5克，生抽15克，蚝油10克，食用油500克（实耗50克）。

制作方法

（1）姜洗干净切片。红葱头切去两头，撕去皮切片。杨桃洗干净，切去棱边，然后切片。虾米，香菇放入碗里，加入清水浸泡。

（2）冷水下锅，放入猪皮煮20分钟，以筷子能一插到底为准，然后捞出沥干水分。重新起锅，倒入食用油烧热，放入猪皮炸至金黄色，然后捞到盆里，加入清水浸泡。

（3）用手捏捏猪皮，感觉到柔软，捞出刮干净杂…

红烧鲽鱼尾的正宗做法

材料：蝶鱼尾、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净後在鱼尾两面横切几刀，再用盐，胡椒粉，麻油腌20分锺。烧热油锅把蝶鱼尾两面煎金黄。

热油把配料爆香。配料爆香後加上老干妈，郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖北人是用清水的) 。把鱼回锅

调味：酱油、糖、鸡精、香醋、鱼吸收汤汁後，用生粉水勾小芡即可。

红烧鲽鱼尾的正宗做法

超市偶遇鲽鱼尾，整一个吧，一斤3两，够吃啦

洗净切块，料酒，盐腌制10分钟

油烧至6成热，下鱼块，炸至金黄捞出备用

郫县豆瓣酱炒出红油，葱姜蒜炝锅，加入开水，放入炸好的鱼…

红烧洋葱煮鱼怎么煮最好吃

原料

鲫鱼 (四条)

泡椒小半碗

郫县豆瓣酱一勺

姜蒜少许

洋葱一个

小葱小半碗

1/将鲫鱼洗干净，鱼身均匀抹上少许盐姜、蒜、泡椒、洋葱、小葱切碎备用。

2/油锅烧热，将鲫鱼慢慢划入锅内，小火炸。

3/鲫鱼炸至两面微黄盛入盘中

4/利用锅里剩余的油炒料：将泡椒、姜蒜、郫县豆瓣酱倒入锅中炒匀。

5/将炸好的鲫鱼再倒入锅内，加水（水量刚好淹没半个鱼身），加入适量盐和味精小火煮3-4分钟。

6/待汤汁还剩三分之一将鲫鱼盛…

红烧羊排炖萝卜正宗的做法

具体步骤如下：

步骤 1

准备好材料

步骤 2

萝卜切大块

步骤 3

羊排加生姜、花椒、八角和水煮开，去血沫

步骤 4

羊排用自来水冲洗干净

步骤 5

热锅冷油将大料放进去炸香

步骤 6

加入羊排翻炒至出香味

步骤 7

加入盐、糖、酱油、红酒、醋翻炒均匀

步骤 8

加入萝卜一起翻炒片刻，加入辣椒粉和橘子皮

步骤 9

加水没过羊排，大火烧开，中小火炖50分钟

步骤…