食材
五花肉，适量
老豆腐，适量
葱，适量
姜，适量
冰糖，适量
辅料
盐，适量
油，适量
料酒，适量
酱油，适量
老抽，适量
水，适量
八角，适量
桂皮，适量
做法
1、 五花肉洗净切块焯水备用
2、 豆腐葱姜备用
3、 大料备用
4、 锅中入油放冰糖炒糖色
5、 放入肉块翻炒片刻，加入葱姜八角桂皮
6、 放入老抽，酱油，料酒炒香
7、 加水把火煮沸转小火慢炖半个小时
8、 加入焯水后的豆腐一起炖煮二十分钟
9、 煮锅加盐调味即可
10、 上桌前撒入葱花
11、 家常美味完美呈现。
老东北美食红烧肉豆腐做法
主料
五花肉600g
调料
调和油适量、食盐适量、冻豆腐200g、老抽适量、冰糖适量、花椒适量、姜适量、料酒适量
红烧肉炖豆腐步骤1
带皮五花肉切成一厘米半见方的块
步骤2
锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净
步骤3
锅中加少许油，放入冰糖，炒化
步骤4
放入猪肉，改小火，翻炒
步骤5
炒到肉变色，油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟，要有耐心。如果不想太油腻，可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽，料酒，海鲜酱油，花椒，大料，葱等调料
步骤6
加入热水，没过猪肉。如果中间需要加水，一定要加热水。大米烧开后改小火炖半个小时
步骤7
放入冻豆腐，盐，如果水少，再加热水。再炖半个小时
步骤8
汤汁收到剩少许，即可出锅了。美味红烧肉，尝尝吧
老东北美食红烧肉豆腐做法
主料3人份
五花肉800克
冻豆腐450克
辅料
胡萝卜300克 料酒适量 小葱适量 色拉油适量 食盐适量 白糖适量
步骤1
锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒
步骤2
不停翻炒到白糖成焦糖色
步骤3
泡去血水并切成块的五花肉放入锅中，快速翻炒使肉块表面蘸匀糖
步骤4
炒到肉块油脂析出，倒出浮油
步骤5
锅中放入清水，料酒，盐，大火烧开，小火炖30min
步骤6
老豆腐事先冻成冻豆腐，切大块
步骤7
豆腐放入锅中
步骤8
胡萝卜放入锅中
步骤9
收汤，撒葱花，翻炒均匀出锅
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五香红烧肉怎么做好吃
食材清单
五花肉 一斤半 、 盐 、 草菇老抽 、 酱油 、 冰糖 五块 、 八角 三个 、 桂皮 一小块 、 香叶 两片 、 葱 两段 、 姜 大片，三片
烹饪步骤
1，五花肉切麻将块大小，大约两厘米的正方块。
2，锅内放油，油的量为炒菜的炒勺半勺。之后每种调料的量，都以炒勺为量体。
3，油热放葱姜，八角，桂皮，香叶，炒出香味，放入五花肉。放入冰糖。
4，五花肉炒到表面轻微焦黄，到入半勺老抽，翻炒均匀，到入一勺酱油。继续翻炒两分钟。加入热水，没过肉手指两指节高度，大约三厘米。
最后一步，大火烧开，转最小…
红烧肉焖饭的做法
1、洋葱洗净切小块
2、五花肉洗净切块
3、土豆洗净切块
4、锅中放油，放入洋葱煸香
5、放入五花肉翻炒
6、炒到变色，放入料酒
7、放入老抽
8、放入土豆
9、加入适量的水，烧的五花肉成熟
10、放入盐
11、放入糖
12、放入味精
13、放入洗好的大米，翻炒均匀
14、倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）
15.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用
红烧肉焖饭的做法
…茄丁红烧肉做法
主料:
五花肉 500g
茄子 500g
辅料:
调和油适量 食盐适量 蒜50g 葱50g 柿子椒适量 花椒适量 香叶适量 茴香籽适量 生抽适量 老抽适量 冰糖50g
红烧肉烧茄子的做法:
步骤1 准备各种调配料大葱一根，红干辣椒适量，姜一块，冰糖50g，花椒，大料，香叶，小茴香适量。蒜掰50g，生抽，老抽，鸡精，盐，料酒适量
步骤2 五花肉洗净控干水分备用
步骤3 切成适当大小的快
步骤4 锅中放入适量清水，放入切好的五花肉块，加入葱段，姜片，大料，花椒，香叶，茴香，料酒等去掉猪…
请问红烧肉咋做
主料：
五花肉500克
辅料：
姜五片
草果一个
冰糖适量
八角八颗（小）
配料：
盐一茶匙
老抽三分之一汤匙
生抽适量
料酒一汤匙
味精适量
做法：
1、 准备好原料
2、 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
3、 锅里放油煸炒肉块到微黄。
4、 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
5、 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。…
红鱼红烧肉家常做法
主料
海鱼一条
五花肉50克
辅料
植物油一汤匙
盐适量
葱段适量
姜3片
蒜3瓣
酱油一大勺
料酒一汤匙
做法步骤
1、海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条
2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味
3、放入五花肉翻炒
4、待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油
5、五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味
6、锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的
…