红薯的各种吃法红薯丸子-经验

[材料]：红薯1个，白糖30克，糯米粉120克，鸡蛋1个，面包糠适量，马苏里拉芝士适量。

[制作步骤]：

1、红薯洗净去皮，切成片状装盘备用。尽量切薄一点，红薯选择口感好，水分足没有径丝的比较好一些。

2、切好的红薯放入蒸锅大火蒸10分钟左右蒸至熟透。红薯切薄一点很容易蒸熟，可以用筷子插进去，熟了的红薯非常容易穿透。

3、用叉子将蒸好的红薯按压成泥，在红薯泥里加入30克白砂糖。可以根据个人口味适量增减用量，喜欢吃甜的可以稍微多放一点，要趁热放入白糖并搅拌至白砂糖融化。热的时候操作比较容易一些，红薯冷了会变硬。

4、再加入120克糯米粉。由于南瓜的吸水性不同，糯米粉少量多次地添加，最后揉成一个面团。

5、取出20克左右的面团按扁，包入适量的马苏里拉，然后收好口。口一定要收好，不然炸的时候容易露馅，也可以包豆沙馅。

6、包好馅的红薯丸子我们把它搓圆，然后放入蛋液里滚上一圈。不用蛋液也可以用清水代替，面团如果很软的话，清水也是不需要的，但是可能会比较粘手了。

7、裹好蛋液的红薯丸子最后裹上一层面包糠就好了。稍微搓两下，让面包糠在炸的时候不容易脱落。

8、油温5成热时将红薯丸子放进去，炸至金黄浮起就可以了。浮起来一般就是熟了的，可以放心吃了。

最后捞出来控油就可以装盘

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红薯育苗在露天浙江地区，一般在春分季节后就开始育苗了，这时对地块进行深耕翻土，再用六畜肥当底肥，红薯下地后，再用塑料布盖上

以我的看法，密薯和紫薯最适合蒸着吃了，因为密薯和紫薯含糖粉和水份比较多，你要用水煮着吃的话，特别烂，而水份也特多，那样太烂了，口感也不好。

削皮的红薯，切成滚刀。放入烤箱210℃烤15分钟，烤至表面略干，用牙签轻松扎透就可以了，另外我切的比较小，所以烤的时间短，烤好取出备用。

锅中倒少许油，加入适量白糖，加水小火熬制变色，倒入烤好的红薯，翻炒几分钟就可以了。还可以加入一些芝麻。

玉米，冬天鲤鱼也是吃玉米的，玉米是钓鱼最常见的基础饵料之一，可以将玉米作为基础饵料，然后在里面加上一些重腥味的商品饵，或者是添加一些味型较重的小药诱鱼。

冬季钓鱼可以使用玉米打窝，准备适量的老玉米，用温水浸泡24小时，中间换四次水，避免玉米变质，浸泡好之后用水煮熟，在开花之前的状态是最好的。

鲤鱼爱吃红薯还是玉米

鲤鱼对红薯，苞米比较钟爱，就对于这两个窝饵料展开说一下。只要不是冬季，对于鲤鱼做窝，能够直接用红薯或是苞米。

拿红薯做窝，先把红薯洗干净，随后放到锅里煮。等红薯煮到6分熟的时候，闻到一股淡淡的红薯传出的香味了，就可以把红薯拿出来随…

干红薯叶炖鱼

制作食材：

主料：草鱼一条，干红薯叶少许，豆腐半块。

配菜：红薯粉，香菜，白菜，金针菇，姜片，蒜片，葱段，青红辣椒圈，大蒜叶，紫苏叶

配料：料酒，盐，食用油，生抽，胡椒粉

制作步骤：

1､干红薯叶先用水侵泡开来，鱼处理干净，分出头尾和小块。大蒜切片，大蒜叶切段，葱切段，青红椒切成圈备用。

2､炒锅中放入少许食用油，放入姜片爆香，下入鱼头鱼尾，用油煎黄两面。

3､鱼头鱼尾煎好后，再下入鱼肉，煎一下后取出，加水熬煮鱼头鱼尾，加入豆腐块和紫苏叶，煮出白汤。

4､煮至汤浓后，…