1、准备好食材：辣椒面，生芝麻和香料。香料我只放八角山奈和桂皮。

2、坐锅开火，将芝麻炒熟。

3、 盛入放辣椒面的碗里。

4、锅中加四两到半斤左右的油。先将香料放下去，大火炸。

5、等到油冒大烟，香料都快糊的时候，马上关火。将香料捞出弃之

6、然后掌握好油温开始浇淋（这个油温既不能让辣椒面糊，又可以让辣椒面出香味），边淋油边搅拌，让辣椒面和芝麻均匀受热。制作完成

红油辣子王刚

主料：川小红尖椒150g、植物油500g

辅料：香油40g、熟白芝麻30g、盐25g、辣椒油20g、花椒粉15g、花椒油10g、生姜1块、干花椒1小把、八角1个

1准备好原材料。

2辣椒用料理机磨成粉，不要太细哈。（我个人喜欢自己研磨辣椒粉，外面买的总觉得颜色不正，粉末也觉得不是太粗就是太细，亲们觉得自己研磨麻烦就直接买辣椒粉）

3辣椒粉里加入花椒粉、盐。

4加入香油、辣椒油、花椒油，拌匀，将粉末全部浸湿。

5锅里倒入植物油，直到冒比较大一点的烟后关火。

6将温度降到没有烟的时候，加入生姜、花椒、八角，开小火慢慢炸香，然后去掉生姜、花椒、八角。

7将油缓缓倒入辣椒混合粉末中，搅拌均匀。

8倒入锅里，加入熟白芝麻，开文火，一边慢慢搅拌一边熬煮，老师当时说要熬煮半小时，我用了十几分钟，觉得很香了，就关火了。

9盖上锅盖焖着，直到凉透。

10非常香的油泼辣子做好了。

11、美味又好吃的红油辣子王刚完成开吃了。

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红腐乳和红油腐乳有区别吗

红腐乳也叫红方，是一种加了红曲米染色过的豆腐乳，腐乳块儿外表整体呈现暗红色，味道鲜香可口，所以，它的红色是红曲米染色的。

而红油腐乳里面的红油，指的是辣椒油，辣椒经过热油浸泡后，走会呈现红色，用这样的辣椒油浸泡的腐乳就成为红油腐乳，口味是辣的，腐乳块儿通常也不会被完全染成红色

红油爽口萝卜丁的做法

用料、白萝卜 2个、剁椒 100克、白砂糖 20克、橄榄油 15克

红油萝卜丁的做法步骤

步骤 1、先把白萝卜洗干净切小块

步骤 2、把切好的萝卜放在筛子上在太阳底下晒干水分，半干即可

步骤 3、晒到水份收干就可以了，不用非常非常干

步骤 4、然后在罐子底部先铺一层剁椒，撒上一些糖

步骤 5、然后铺上一层萝卜干

步骤 6、然后再铺一层剁椒，一层糖，一层萝卜干，这样重复

步骤 7、最后倒入橄榄油封口

步骤 8、腌制5天左右就可以吃啦

红油爽口萝卜丁的做法

用料…

红油香椿种植时间及方法

1、播种时间：

露地直播一般在3月下旬，地表温度稳定在12～13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量1.5～2.5千克。选择水源充足、排灌方便、土质良好的地块，深翻土壤，做成1.2米宽的畦，亩施腐熟有机肥2500千克或上海尹氏有机肥250千克作基肥，浇足底水。

2、浸种催芽

香椿的种子需要在播种前一周浸种催芽，种子需要放到50度的温水中搅拌5分钟再浸泡一天。将泡好的种子清洗干净，放入湿润的袋子，保证有充足的水分，将其置于25度左右的环境下进行催芽，直到有一半的种子露出白色胚芽即可播种。

三、日常管理

播种后，每天…

红油香椿什么时候变红

红油香椿在春天的时候变红。

香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

红油鱼的学名

学名是紫红笛鲷，英文名:red snapper。

红油鱼外形特征：侧线上方的鳞片在背部前方与侧线平行，仅在后方为斜行侧线下方的鳞片与体轴平行排列。头部鳞片始于眼后缘上方。前鳃盖骨后缘具一宽而浅的缺口。犁骨及聘骨具细齿带，舌亦具细齿。长椭圆形，背缘和腹缘圆钝，背缘稍呈弧状弯曲。两眼间隔平坦。上颌两侧具细尖齿，体被中大栉鳞，颊部及鳃盖具多列鳞背鳍、臀鳍和尾鳍基部大部分亦被细鳞侧线完全，侧线鳞列数44至48枚体色从灰色至紫红色皆有，具如银銹泽身上无明显纹路或斑点尾鳍截形。体长可达120厘米。