红腐乳也叫红方，是一种加了红曲米染色过的豆腐乳，腐乳块儿外表整体呈现暗红色，味道鲜香可口，所以，它的红色是红曲米染色的。
而红油腐乳里面的红油，指的是辣椒油，辣椒经过热油浸泡后，走会呈现红色，用这样的辣椒油浸泡的腐乳就成为红油腐乳，口味是辣的，腐乳块儿通常也不会被完全染成红色
用料、白萝卜 2个、剁椒 100克、白砂糖 20克、橄榄油 15克
红油萝卜丁的做法步骤
步骤 1、先把白萝卜洗干净切小块
步骤 2、把切好的萝卜放在筛子上在太阳底下晒干水分，半干即可
步骤 3、晒到水份收干就可以了，不用非常非常干
步骤 4、然后在罐子底部先铺一层剁椒，撒上一些糖
步骤 5、然后铺上一层萝卜干
步骤 6、然后再铺一层剁椒，一层糖，一层萝卜干，这样重复
步骤 7、最后倒入橄榄油封口
步骤 8、腌制5天左右就可以吃啦
红油爽口萝卜丁的做法
用料…
1、播种时间：
露地直播一般在3月下旬，地表温度稳定在12～13℃时即可播种。塑料薄膜育苗以3月中下旬为宜。亩用种量1.5～2.5千克。选择水源充足、排灌方便、土质良好的地块，深翻土壤，做成1.2米宽的畦，亩施腐熟有机肥2500千克或上海尹氏有机肥250千克作基肥，浇足底水。
2、浸种催芽
香椿的种子需要在播种前一周浸种催芽，种子需要放到50度的温水中搅拌5分钟再浸泡一天。将泡好的种子清洗干净，放入湿润的袋子，保证有充足的水分，将其置于25度左右的环境下进行催芽，直到有一半的种子露出白色胚芽即可播种。
三、日常管理
播种后，每天…
红油香椿在春天的时候变红。
香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
学名是紫红笛鲷，英文名:red snapper。
红油鱼外形特征：侧线上方的鳞片在背部前方与侧线平行，仅在后方为斜行侧线下方的鳞片与体轴平行排列。头部鳞片始于眼后缘上方。前鳃盖骨后缘具一宽而浅的缺口。犁骨及聘骨具细齿带，舌亦具细齿。长椭圆形，背缘和腹缘圆钝，背缘稍呈弧状弯曲。两眼间隔平坦。上颌两侧具细尖齿，体被中大栉鳞，颊部及鳃盖具多列鳞背鳍、臀鳍和尾鳍基部大部分亦被细鳞侧线完全，侧线鳞列数44至48枚体色从灰色至紫红色皆有，具如银銹泽身上无明显纹路或斑点尾鳍截形。体长可达120厘米。
非常值钱，有很高的购买价值。琥珀木因为其特性优秀，备受皇室帝王的喜爱。打磨出来的琥珀木不畏潮湿，不怕虫蛀、不开裂、不变形、不腐烂，具有石的坚强、木的韧性。琥珀木又叫北沉香，是由红松松脂沉积形成的，松香浓郁具有提神醒脑等保健功效，红油的更是名贵又稀有，非常值钱。
用料
豆瓣酱 1大勺
鱼肚 200克
白糖 1/2勺
料酒 适量
盐，鸡精 少许
花椒，姜末，蒜瓣 适量
葱花 适量
色拉油 适量
生抽 1/2勺
老抽（李锦记红烧酱油） 1/4勺
做法步骤
步骤 1
红油豆瓣酱是这个菜品的关键
步骤 2
蒜瓣拍烂，姜切末，花椒
步骤 3
鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不需要很厚），不粘锅放油，油温7-8层熟下鱼肚，中火转…
1、准备好食材：辣椒面，生芝麻和香料。香料我只放八角山奈和桂皮。
2、坐锅开火，将芝麻炒熟。
3、 盛入放辣椒面的碗里。
4、锅中加四两到半斤左右的油。先将香料放下去，大火炸。
5、等到油冒大烟，香料都快糊的时候，马上关火。将香料捞出弃之
6、然后掌握好油温开始浇淋（这个油温既不能让辣椒面糊，又可以让辣椒面出香味），边淋油边搅拌，让辣椒面和芝麻均匀受热。制作完成
红油辣子王刚
主料：川小红尖椒150g、植物油500g
辅料：香油40g、熟白芝麻30g、盐25g、辣椒油20g、花椒粉15g、花椒…
原料：干米粉、黄豆、浓汤宝、瘦肉、红油、葱花。
做法步骤：
第1步、所有的材料准备好。
第2步、黄豆用热水泡涨。
第3步、黄豆泡发成圆润的小豆子。
第4步、砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时。
第5步、猪肉剁成肉泥。
第6步、米粉用冷水泡涨。
第7步、煮黄豆时注意观察添加水份。
第8步、黄豆煮好以后加入一块浓汤宝，浓汤宝有咸味就不加盐了。
第9步、再加入剁碎的肉泥，搅拌几分钟，让肉不粘连在一起。
第10步、黄豆瘦肉汤煮好以后关火，砂锅有一定的保温…
1～原料：选优质的二斤条干辣椒或者粗辣椒粉一斤，十三香，白芝麻100克，白酒少许，大葱一颗或者香葱一小把，老姜一块，洋葱个，香菜两颗，色拉油三斤。
2:起火冷油下锅放入切片葱姜洋葱香菜小火炸制金黄去除，油继续加温到八成热（可放几粒芝麻试温度，下芝麻噼里啪啦有急促的响声即可），温度到达后一边搅拌已经放入不锈钢盆里的辣椒粉和一勺十三香，一边倒油搅拌均匀加入一瓶盖白酒密封储存一夜既成红灿灿的
红油怎么做才香又红
红油按照我们的说法就是辣椒油，家常的做法就是辣椒面加上热油炸香就可以了。
红油的炼制离不开辣椒面，好一点的辣椒就是制作红油的第一步。…
材料：酸菜250克，红油适量 调料：盐2克，香油5克，糖少许，蒜10克，辣椒粉5克做法酸菜洗净切成段。蒜去皮切蓉状。用凉开水将切好的酸菜冲洗干净。
将酸菜放入碗中，加入盐拌匀。放入少许糖，再放入蒜蓉、辣椒粉。加入红油拌匀。
最后淋上香油即可。味道好极了！
1:辣椒4斤，草果，肉蔻，八角，干姜，桂皮，小茴香，胡椒粉，花椒各15克，全部打成粉状拌匀。
2:盐300克，味精50克，鸡粉50克，东古一品鲜酱油30克，用300克温水把盐，鸡精，味精，酱油化开倒入辣椒配料里拌匀。
3:用12斤大豆油烧开倒入辣椒配料里，一边倒油一边搅拌，保证辣椒配料八成熟即可，再放入白芝麻！
烤面筋撒料配方
1:脱皮熟大豆粉2斤，脱皮熟花生粉1斤，熟芝麻粉1斤，味精100克，鸡粉100克，小茴香粉250克，鲜香粉250克，排骨味王130克，特鲜一号50克，搅拌均匀即可！
烤面筋孜然配方
1:孜然5…