花胶保存得当，其保质期可以达10年，一般认为保存较久的花胶，其营养价值更高。如果买回的花胶不是特别的干燥，可以把它用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层。可是已经泡发的花胶需要及时烹调食用，避免长期的保存。在平时的保存中，可以在保存的容器中放一些带有气味的食材进行驱虫，例如蒜瓣、八角。为了避免潮湿，还可以放一些干燥剂。

花胶的保质期一般多长时间

花胶的保质期很久，纯度比较高的干花胶可以存放十年之久

但是很多花胶掺杂了一些保质期很短的其他物质，泡发后的花胶只能存放5-7天左右

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花胶如何切开

花胶用机器切会流失胶质，因为机器在切的过程中会产热，会把部分切口胶质热化了。你买的时候应该让买家顺带帮你切了，一般卖花胶的人都有手工切刀。

花胶很厚很硬，一般这样的花胶都比较大个，而我们一般吃一次花胶也就在15到25克之间，如果实在不行要自己切的话就只能是先把花胶泡软然后用剪刀剪，但是这样吃剩下的那些就很不好保存，只能放冰箱，但是放冰箱保存对鱼胶其实并不好。所以最好的建议就是找家药店帮你切一下，实在找不到的话就只能泡软了自己剪了，剩下的放冰箱。

花胶的保质期一般多长时间

花胶保存得当，其保质期可以达10年，一般认为保存较久的花胶，其营养价值更高。如果买回的花胶不是特别的干燥，可以把它用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层。可是已经泡发的花胶需要及时烹调食用，避免长期的保存。在平时的保存中，可以在保存的容器中放一些带有气味的食材进行驱虫，例如蒜瓣、八角。为了避免潮湿，还可以放一些干燥剂。

花胶的保质期一般多长时间

花胶的保质期很久，纯度比较高的干花胶可以存放十年之久

但是很多花胶掺杂了一些保质期很短的其他物质，泡发后的花胶只能存放5-7天左右

鲍鱼焖排骨花胶做法

鲍鱼焖排骨花胶的做法

材料：花胶6﹣8块，鲍鱼3﹣4只，排骨1磅，蜜枣2粒

做法：1、先将花胶用清水冲洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。

2、将排骨洗净出水，待用 。

3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。

4、将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后， 调至中火， 煲1小时， 做可。

鲍鱼焖排骨花胶做法

1、花胶热水泡发，鲍鱼仔去胃洗净，鲍鱼壳刷干净，备用

2、排骨，鲍鱼仔飞水

3、除盐以外…

银耳和花胶哪个好吃

各有各的味道，都是胶原蛋白丰富的食物，花胶的胶原蛋白会更非富一些，但价格却是银耳的几十倍，用银耳补充胶原蛋白会更好一点，是一种经济实会的食材，通常会银耳、莲子、红枣，枸杞来煮糖水，濨补又营养。也可以用来炒，或是做凉菜，都是非常好的的菜肴。

花胶是什么鱼的鱼泡

花胶就是我们常说的鱼肚，它其实是大型鱼的鱼鳔干制品，并不是某一条或某一种特殊鱼身上的。人们从大型鱼的腹中取出鱼鳔，然后将它们切开，并晾晒便制成了花胶。

鱼胶含有非常丰富的胶质、蛋白质，通常好的花胶是半透明且没有瘀血、臭味的。花胶对人体有很多好处，可以有效消除人体疲劳感，对伤口的恢复也有很大帮助！