一直以来，这种被广东人称作黄鱼的鱼类，是什么鱼类学名呢灵子找到水产专家，终于揭开了它的面纱，原来它的学名是花鰶。

花鰶，别名：黄鱼，学名：Clupanodon thrissa (Linnaeus），属于硬骨鱼亚纲鲱科，生活在咸淡水环境里。分布于东海和南海。 属暖温性中上层鱼类，摄食浮游生物，藻类为主。4月开始生殖洄游，6-7月为产卵盛期。 花鰶形态体侧扁，略呈长卵圆形。腹缘有锯齿状棱鳞。口大，端位，上颌前端有显著的缺口。脂眼睑发达。无侧线。背鳍最后一根鳍条延长呈丝状，甚长腹鳍短小。体侧上方鳃盖之后有4～7个圆斑。 花鰶个体不大，一般体长120mm，大者200mm，生殖洄游，是一种咸水生长，淡水产卵的鱼类，分布于东海和南海。

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三黄鱼的家常做法

步骤/方式1

步骤1

方法一：清蒸三黄鱼

清理干净三黄鱼肚内黑膜以及残血，鱼鳃清理干净

步骤/方式2

步骤2

鱼身两面各滑三刀放仔姜细丝，鱼肚放姜片，仔姜切细丝，香葱切寸段，小米辣切圈备用。

步骤/方式3

步骤3

蒸鱼盘上放厚姜片，将鱼放蒸鱼盘上。

步骤/方式4

步骤4

蒸锅水烧开，放入蒸鱼盘，大火8分钟。

步骤/方式5

步骤5

取出，倒掉蒸汁，去掉全部姜片。

步骤/方式6

步骤6…

沙黄鱼有多少名子叫法

四种叫法

沙黄鱼是鲴鱼的一种。沙黄鱼为鲤科鲴属的鱼类，俗名黄尾、黄片、黄鱼、黄姑子。

这种鱼特别好吃，营养丰富，老少皆宜的美味佳肴，一般都是熬鱼啊，特别喜欢这个东西

小海黄鱼与黄花鱼的区别

答案是

区别如下：

1、 外形不同。黄鱼和黄花鱼都属于石首鱼这个科目。黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶上的石头相比黄鱼要小一些。

2、特点不同。黄鱼大部分是不会发光的，但黄花鱼会在夜里发光，这是因为黄花鱼的表皮携带了一些荧光物质。

3、生活环境不同。黄鱼生活在海中，是一种海鱼。而黄花鱼一般来说是养殖的，属于淡水鱼类。

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赶海弟黄鱼酥好吃吗

挺好吃。一方面醋酥鱼可以不怎么吐鱼刺，因为它已经被炸透了，骨头都脆脆的，肉多，刺少，黄鱼酥吃多了还可以补钙，而且体型一般有是小鱼仔。口味多，麻辣的，香辣的，不辣的，还有一种比较带甜的口味。我喜欢麻辣的，夏天一罐冰啤，再来包黄酥鱼，味道一级棒。