1、花生米凉油下锅炸。

2、炸好的花生米切碎。

3、碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、醋、挤出适量花生酱，拌匀。

4、油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒花生碎。即可。

用花生酱能做什么

花生酱是我们平时常吃的一种调味品，它的吃法非常的多，可以直接用来蘸面包吃，或者是蘸馒头吃，也可以用花生酱来做一些美味，比如说可以做成花生酱油麦菜，也可以用花生酱来拌面，或者是用花生酱来做如意卷等等。

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吐司为什么要涂花生酱

为了增加口感，烤面包片，我们可以在上面涂抹沙拉酱或者番茄酱，这样我们的面包片吃上去就非常的有味道，酥脆，中又带着酸甜的感觉，尤其是孩子们特别喜欢吃，既可以单早饭，也可以当晚上的夜宵或者点心会让我吃的非常的舒服，而且口感非常的好，大家可以做一做

长钉螺加花生酱做法

用料

钉螺2.5斤姜片3片葱2颗姜粒适量蒜头5瓣小洋葱3个红辣椒1条小米椒1条干辣椒适量红油豆瓣酱1勺蚝油1勺糖少许盐少许料酒适量

做法

钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。 姜葱蒜切好备用。水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。捞起备用。

油锅倒入姜蒜小米椒和干辣椒，爆香。倒入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。倒入钉螺，继续大火翻炒约2分钟。调味，加入一勺蚝油，少许盐和糖，倒入适量料酒，翻炒均匀。

加上约浸过半钉螺的清水。加入小洋葱和红辣椒，水开后上盖，中小火焖3分钟。倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。

奔跑吧兄弟李晨拿花生酱是那期

第六期：小吃学院之“100位客人的晚餐”

为了加速沙县小吃店铺标准化、产业化、连锁化，沙县小吃产业发展服务中心为经营者们提供一站式服务，内容涵盖经营全流程：法律援助、技艺培训、加盟咨询、经营贷款，乃至经营中遇到侵害时协助维权等。