烩饼一般是用绿豆芽，肉丝和饼条做成的，再放上汤，热热乎乎的一大碗，既经济又实惠， 别有风味，你也可以用白菜，切成丝丝，也可以根据自己的口味选择别的菜

烩饼配什么菜的相关内容

烩饼最正宗的做法

食材用料

饼100克，白菜100克，鸡蛋1个，葱5克，蒜5克，生抽5克，老抽5克，盐5克

方法

1/3

先将饼子切成丝，然后再把白菜也切成丝，再将葱和蒜切成末，接着来做调料，在碗里倒入生抽、老抽、盐、水，然后搅拌均匀。

2/3

然后起锅加入一点油，再加入打散的鸡蛋，放入葱蒜进去炒，然后再下入白菜一起翻炒，再放入盐，开小火把饼丝放在白菜上。

3/3

然后倒入调好的料汁，再开大火加入一点蒜末，然后盖上盖子焖3分钟，接着揭开锅盖翻炒几下就可以出锅食用了。

烩饼最正宗的做法

油…

烩饼的10种家常做法

主料

冷饼适量

辅料

西红柿适量 鸡蛋适量 菠菜适量

配料

油适量 盐适量 香油适量 酱油适量 葱花适量

做法步骤

1平时吃剩的冷饼。

2将冷冰切成丝。

3准备2个西红柿，切成片。

4菠菜洗净切成段儿。

5 3个鸡蛋打成糊糊。

6锅内放入底油，葱花炝锅，放盐，酱油，将西红柿放进去。

7放入水，水开后放入饼丝。

8水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。

9出锅之前淋入香油。

烩饼的10种家常做法

陕西烩饼家常做法

主料

面粉适量

辅料

油盐适量

步骤一

用蒸锅把饼热热、热5分钟。

步骤二

热好的饼比较软、放在干净的菜板切成条状。

步骤三

热锅、放入2勺植物油、用香葱和姜末炝锅、放2杯水做汤、汤锅开以后下入切好的饼煮熟。

步骤四

少许盐、一点酱油、一点鱼露、辣椒油吃的时候再放。

大白菜素烩饼家常做法

提前把材料准备好，都切好备用

锅中倒油，比炒菜多一点，放入几个花椒，爆香

放入葱姜蒜爆香

放入蘑菇翻炒，加入酱油，鸡精

然后加入白菜，倒入水，没过白菜，放入适量盐

水开以后放入皮渣，海带，西红柿，盖上盖子闷煮五分钟

加入饼和青椒蒜薹，关火

最后放入香菜

搅拌均匀，就可以开吃了

大白菜素烩饼家常做法

食材

面粉300克，白菜400克，虾米2克，葱10克，食盐5克，味精2克，酱油25克，香油10克，植物油50克。

做法：1.将葱洗净切成末备用将面粉放…

天津洋白菜烩饼家常做法

步骤 1

饼、洋白菜切丝 鸡蛋三个打散

葱小米椒切片 蒜拍碎切丁

步骤 3

热油炸花椒 出香味加葱姜蒜辣椒马上关火 倒入碗中加酱油5勺 醋1-3勺 料酒1勺 香油半勺 鸡精一小勺

步骤 4

鸡蛋炒出来

步骤 5

加洋白菜（如果需要可以再加肉丝豆芽），翻炒下加入饼稍微热下关火 浇入调料拌匀（在锅里炒的 炒完盛到盆里他们再用锅弄别的）

步骤 6

觉得太素可以再加点鸡块榨菜之类的 开吃