准备好大饼、包菜和一根葱。
02
包菜洗净切成丝，大饼也切成一寸半长的丝，葱也切成丝。
03
锅里放入食用油，烧热。
04
先放入葱花，炝出香味。
05
倒入包菜丝，翻炒。
06
倒入适量的酱油，增加菜的酱香味。
07
根据自己的口味，加入适量的盐调味。
08
包菜炒至八分熟的时候，加入大饼丝，一起炒。
09
加入适量的水，使饼丝更软乎，好嚼。
10
继续炒至饼丝松软、包菜熟透。
11
将炒熟的烩饼盛入碗中，就可以开吃了
大头菜烩饼丝
步骤 1
西红柿切丁，大头菜切丝，饼切丝，鸡蛋打匀
步骤 2
锅内倒油，烧热后倒入西红柿丁
步骤 3
西红柿炒软烂出汤后倒入大头菜丝，加盐和酱油调味
步骤 4
大头菜炒软后加一大碗水
步骤 5
汤水烧开后，加饼，反复翻炒
步骤 6
开锅后倒入打匀的鸡蛋，等稍微凝固后再反复翻炒，至炒熟
步骤 7
点几滴香油调味，即可出锅
大头菜烩饼丝的相关内容
烩饼最正宗的做法
食材用料
饼100克，白菜100克，鸡蛋1个，葱5克，蒜5克，生抽5克，老抽5克，盐5克
方法
1/3
先将饼子切成丝，然后再把白菜也切成丝，再将葱和蒜切成末，接着来做调料，在碗里倒入生抽、老抽、盐、水，然后搅拌均匀。
2/3
然后起锅加入一点油，再加入打散的鸡蛋，放入葱蒜进去炒，然后再下入白菜一起翻炒，再放入盐，开小火把饼丝放在白菜上。
3/3
然后倒入调好的料汁，再开大火加入一点蒜末，然后盖上盖子焖3分钟，接着揭开锅盖翻炒几下就可以出锅食用了。
烩饼最正宗的做法
油…
烩饼的10种家常做法
主料
冷饼适量
辅料
西红柿适量 鸡蛋适量 菠菜适量
配料
油适量 盐适量 香油适量 酱油适量 葱花适量
做法步骤
1平时吃剩的冷饼。
2将冷冰切成丝。
3准备2个西红柿，切成片。
4菠菜洗净切成段儿。
5 3个鸡蛋打成糊糊。
6锅内放入底油，葱花炝锅，放盐，酱油，将西红柿放进去。
7放入水，水开后放入饼丝。
8水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。
9出锅之前淋入香油。
烩饼的10种家常做法
…陕西烩饼家常做法
主料
面粉适量
辅料
油盐适量
步骤一
用蒸锅把饼热热、热5分钟。
步骤二
热好的饼比较软、放在干净的菜板切成条状。
步骤三
热锅、放入2勺植物油、用香葱和姜末炝锅、放2杯水做汤、汤锅开以后下入切好的饼煮熟。
步骤四
少许盐、一点酱油、一点鱼露、辣椒油吃的时候再放。
大白菜素烩饼家常做法
提前把材料准备好，都切好备用
锅中倒油，比炒菜多一点，放入几个花椒，爆香
放入葱姜蒜爆香
放入蘑菇翻炒，加入酱油，鸡精
然后加入白菜，倒入水，没过白菜，放入适量盐
水开以后放入皮渣，海带，西红柿，盖上盖子闷煮五分钟
加入饼和青椒蒜薹，关火
最后放入香菜
搅拌均匀，就可以开吃了
大白菜素烩饼家常做法
食材
面粉300克，白菜400克，虾米2克，葱10克，食盐5克，味精2克，酱油25克，香油10克，植物油50克。
做法：1.将葱洗净切成末备用将面粉放…
天津洋白菜烩饼家常做法
步骤 1
饼、洋白菜切丝 鸡蛋三个打散
葱小米椒切片 蒜拍碎切丁
步骤 3
热油炸花椒 出香味加葱姜蒜辣椒马上关火 倒入碗中加酱油5勺 醋1-3勺 料酒1勺 香油半勺 鸡精一小勺
步骤 4
鸡蛋炒出来
步骤 5
加洋白菜（如果需要可以再加肉丝豆芽），翻炒下加入饼稍微热下关火 浇入调料拌匀（在锅里炒的 炒完盛到盆里他们再用锅弄别的）
步骤 6
觉得太素可以再加点鸡块榨菜之类的 开吃