主料：

鱼肚400克

辅料：

火腿50克

鸡胸脯肉50克

玉兰片25克

菠菜15克

调料：

色拉油15克

盐10克

味精3克

做法：

1、 鱼肚切成块，用开水焯过，再用凉水漂洗干净，控干水

2、 把火腿、玉兰片均切成片

3、 鸡脯肉片片

4、 菠菜择洗干净

5、 锅放在火上，倒入鸡汤，放入鱼肚、火腿片、鸡脯肉片、玉兰片，再加入料酒、精盐、烧开后，撇去浮沫

6、 加入味精、色拉油、菠菜，盛入碗内即成

鱼肚煨火腿的做法的相关内容

黄瓜炒火腿片的家常做法

1火腿肠去肠衣，切片备用。

2黄瓜洗净表面，切菱形片，备用。

3木耳温水泡发，洗净，撕小朵备用。

4热锅上油，爆香葱姜丝。

5倒入黄瓜片，翻炒均匀，再倒入火腿片，大火炒匀。

6加入木耳炒匀。

7加入一勺量生抽，调色调味。

8加入适量盐调味。

9加入少许鸡精即可上桌。

莴笋火腿炒鸡蛋怎么做

材料及份量:米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱花生油，盐，鸡精

制法:

1、将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液

2、莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末

3、锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出

4、炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精。

莴笋火腿炒鸡蛋怎么做

莴笋火腿炒鸡蛋的用料

莴笋1根，火腿1根，胡萝卜半根，大蒜5瓣

莴笋火腿炒鸡蛋的做法

步…

切成几段的火腿怎样保存

1、第1种方法就是把切过的火腿用绳子吊起来，放在阴凉通风处，保持干燥就能够保存。

2、第2个方法是把切开后的火腿放入冰箱冷藏，如果是长时间的，我们也可以用冷冻的方法。

3、第3种方法是在切开后的火腿表面涂一层食用油，起到隔绝空气的作用，这种方法也能够利于火腿的保存。

4、第4个方法用真空塑料袋把火腿密封起来，这样隔绝了空气，防止氧化就能够达到保鲜，保存长期保存的作用。

5、第5个方法，我们可以在切开的火腿表面撒一层盐，我们知道盐有防腐的作用，也有杀菌的作用，通过涂抹盐以后，就能够起到防腐防变质的作用

盐水火腿怎么保存

1、放入冰箱冷藏。火腿在打开之后，放入冰箱冷藏可以储存比较久的时候，通常可以储存10-15天的时间。

2、放入阴凉透风的常温室内。火腿，可以放到常温的环境当中的，需要注意避免让火腿遭受到阳光直射。

3、火腿可以直接生吃，也可以用来做火腿炒蛋等等。

宣威火腿的制作方法

原料: 白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。

制作过程:

将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。

将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。

将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。

宣威火腿的制作方法

火腿腌制过的盐味…