1、食材：大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克。
2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。
3、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下苹果去皮，切成片葱切碎，蒜捣成泥。
4、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满加入洗净晾干(一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量)以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。
5、盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸。
6、或者将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内，再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。时间可根据季节而定，夏季一般1～2天冬天一般为3～4天即可取出食用
白菜咸菜怎么腌制又简单又好吃
先将白菜切块，一层一层排在容器里，每层都撒些盐。腌四个小时，四个小时后把白菜中的水挤出来，切姜丝，小红辣椒段，适量白糖和醋，都放在一个碗中，调匀，将调好的汁倒入白菜，调匀，封好容器盖腌四个小时。
白菜咸菜怎么腌制又简单又好吃
1、酸白菜 先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同，温度高腌制时间缩短，直到缸内有较浓酸味时即成。
2、辣白菜 将白菜剥去老叶，洗净，切成两瓣，放在盐水里浸泡两天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，严封坛口埋入地下，周围用草垫好，地面留出20%，用草盖严，20天后就可上市出售。
3、甜酱菜 将腌白菜心装入一布袋里浸3至4小时后，装入腌缸内，每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤。每天翻动一次，20天即成。
4、甜酸辣白菜 大白菜心或包心菜50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜或包心菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。第二天或第三天，起缸沥干。再加入红辣片、味精等配料，在米醋中浸渍一天即成
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词牌名最简单的解释
词牌名是词的一种制式曲调的名称。
亦即唐宋时代经常用以填词的大致固定的一部分乐曲的原名，有固定的格式与声律，决定着词的节奏与音律。词牌数目，大约有八百七十多个。
垃圾盒简单折法三步
第一步：准备好一张方形纸和一把裁纸刀
第二步：将纸折一条边
第三步：将这个边缘用裁纸刀裁掉
第四步：然后再将纸对折
第五步：沿中线对折并折出一个三角
第六步：再往里面反复对折
第七步：最后摊开整理就完成了
垃圾盒简单折法三步
1、将一张a4纸两边对折折出十字折痕，将下方两个角沿着折痕折叠沿折痕将两个角展开压平。
2、将两侧两端分别向中间折痕折叠，将两侧下方分别折出两个小三角形。
3、将两侧底部分别向上折，再将小三角折向里层，底部沿对边折出折痕，最后沿折痕撑开并做整理即可…
沙丁鱼块的家常做法简单
主料：
沙丁鱼500g
姜适量
辅料：
花生油适量
盐适量
酱油适量
做法：
1、 把沙丁鱼洗好，平底锅放入花生油热后放入沙丁鱼煎。
2、 煎好一面再翻过来煎，煎到金黄色。
3、 煎好后加水，加蒜苗，加盐，酱油去焖五分钟。
4、 成品
消灭天牛最简单的方法
1、天牛成虫
（1）糖醋液诱杀成虫：南方在春季3-4月，北方在7-8月成虫开始出现，在成虫出现的时间悬挂糖醋液诱杀成虫，10醋4糖1酒20水，先将糖和水烧开融化，冷却后再加入醋和酒，搅拌均匀，悬挂在距离地面1.5米高的树荫下面，每周添加一次糖醋液。
（2）人工捕杀成虫：在中午天牛休息时间进行人工捕捉，或者在早晨6点前、或在雨后晴天摇动树枝，将落地天牛集中消灭。
2、天牛幼虫
（1）喷雾：用尽敌+蜂蜜喷雾树干诱杀幼虫。尤其7-9月喷雾树干下半部分2-3次，可以很好的控制天牛来年虫口基数。
（2）人工：用铁丝插入虫道勾杀幼虫。…
自制烧烤木炭最简单的方法
1：将要烧制木炭按粗细、长短、大小将木材进行挑选，木材挑选完成后，需要将挑选后的木材进行堆积， 搭建成外实中空的形状，在外部贴上粘土。 其目的是防止木块与外界的空气进行接触，以及隔热。
2：将内部点燃，然后丢入木块，进行烧制。
3：当木材燃烧后，用黏土将顶部进行掩盖。 通常将闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的木炭称为“黑炭”。
4：待熄火后，将外层粘土用铁锹抛开。 先从柴堆顶部开始往下抛。
5：最后:将制作好的木炭放置在一起。 这样，木炭就制作完成了。