馄饨汤汁怎么调家庭版

更新时间:2023-04-20 13:52

1、食材

馄饨汤,香菜,榨菜,虾皮,生抽,鸡精,盐,香油。

2、做法步骤

1、先把馄饨放入锅中煮熟,剩下的汤汁舀出来放入碗中备用。

2、把香菜提前清洗干净,去掉根,切成小段备用。

3、榨菜切成丁。

4、虾皮选择无盐的虾皮最好,这样吃起来不会太咸。

5、然后把所有准备好的食材放入汤汁中,接着根据个人的口味加入适量的生抽,盐,鸡精和香油。

6、搅拌均匀以后,再把馄饨舀入碗中,这样一道非常好吃的馄饨便完成

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家庭版麻花和面配方

原料配方:

1、皮料:特粉3公斤化猪油600克

2、心料:特粉15公斤化猪油1.5公斤饴糖10公斤小苏打150克花生油10斤川白糖15公斤。

做法:

1、皮心制作:皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水,搅拌10~15分钟。皮、心料分成7~8块,然后以皮包心,再擀制。

2、擀制成型:将包心后的料坯擀成厚约2厘米的长方形薄片,再切成5厘米宽的条子,又切成1.5厘米宽、5厘米长的小块。然后逢中切口,口长约3厘米,翻卷一端成型。

3、炸制:将成型后的制品下锅油炸,在油温180~190℃时炸约3分钟,起锅,滤…

板面辣椒做法家庭版

1、洋葱外面脏脏的皮剥干净,头和尾巴切掉,然后切成大块。

2、锅中放油,放入姜蒜爆香。

3、辣椒放入搅拌机打碎,最好多用几种辣椒。

4、把姜蒜捞出来,放入洋葱,用大火炸出香味。炸到一半的时候,把八角、小茴香、丁香放进去。

5、等香料的味道炸出来后,把锅里的渣过滤出来。

6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀。

7、油锅调成中火,等到油没有之前那么热的时候,倒入辣椒粉,稍微炒一下。

8、最后加盐,放进密封罐里等两天就可以拿出来吃了。

板面辣椒做法家庭版

第一:选用精炼纯正牛油

安徽…

螃蟹蘸汁怎么调家庭版

1、食材:大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油。

2、做法:将大蒜子和生姜洗净,大蒜切碎,生姜切丝,放入碗碟中,加入适量的陈醋、生抽、蚝油、香油搅拌均,即可。

3、提示:还可以加入白砂糖、黄酒、小米椒、食盐等,可以根据自己的口味酌情添加。

家庭版糖醋萝卜条做法

1、先取一根大白萝卜,用刀将外边的老皮给它刮掉(留着萝卜皮口感会更脆)然后将它一劈两半,将它切成薄片,切好的萝卜装入大盆中,加入一把食用盐抓拌均匀,腌25分钟,一下里面的水分。

2、利用这期间取几片紫甘蓝,放淡盐水中,将它清洗干净,然后切成细丝,放入料理杯中,再倒入一点凉白开将它榨成汁,榨好的汁,用密眼篱给它过滤一下,在将表面的浮沫撇干净。

3、最后加入一大勺白糖,将它搅拌均匀,糖的量可以按照自己的喜好添加,然后再准备几个青红椒给它打斜切段,大蒜切成片也放入大碗中。

4、腌好的萝卜,倒入一盆清水,将它清洗一下,然后攥干水分放入大碗中,接下来就是见证奇迹…