食材：鸡翅800克 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等 姜 绍酒、冰糖2克 盐、酱油

做法步骤:

1、 鸡翅洗净

2、 入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干

3、 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等，装入纱布袋中并扎紧袋口，姜洗净切片

4、 锅里加水，把料包加入姜辣皮子?烧开后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。

5、 加入鸡翅盐冰糖酱油

6、 中小火煨30分钟左右

7、 待卤汤凉透时，捞起鸡翅即可

温馨小提示:

鸡翅在卤前一般要特做氽水处理

即干净又对卤水比较好

鸡翅不宜卤过久，肉太烂并不好吃

怎么做好吃的卤味鸡翅

用料 鸡翅 姜 花椒 草果 八角 桂皮 香叶 干辣椒 料酒 老抽 生抽 糖 盐 花椒粉 辣椒粉 卤鸡翅的做法 鸡翅焯水锅中放油，放花椒粒和干辣椒爆香，加高汤烧开，放姜片，桂皮，草果，八角，香叶，盐，糖，生抽，老抽，料酒，花椒粉，辣椒粉（没算量，根据个人口味任意加的，一边调配一边尝试）卤汁做好后，放鸡翅煮熟，盖上锅盖焖一夜即可小贴士个人觉得鸡翅捞出后放冰箱冷藏食用口感更好。 卤水可以重复使用。卤水中的料过滤后，将卤水密封冷藏保存，可保存一至两个月。

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豆酱鸡翅怎么做

用料

鸡翅500克 料酒2ml 老抽5ml 生抽20ml 黄豆酱30ml 葱姜蒜

步骤 1

鸡翅一面划2刀，在鸡翅中加入大量姜丝/料酒2ml/老抽5ml/生抽20ml。

步骤 2

抓均匀待用，腌制15分钟以上。

步骤 3

烧一锅清水，沸腾以后夹鸡翅放入锅中。

步骤 4

面开始有浮沫了，就把鸡翅捞出。

步骤 5

干净铁锅，用刷子或者吸油纸擦一层油。依次放入煮过的鸡翅。

步骤 6

煎到两面金黄，加葱姜蒜/八角/桂皮，小碗水。

…

空气炸锅鸡翅用锡纸还是油纸

空气炸锅烤鸡翅一般是不需要用锡纸的。空气炸锅烤鸡翅时，先将鸡翅调制好调味料，腌制4小时以上入味，然后空气炸锅提前预热几分钟，最后直接放入锅里烤至金黄即可。

空气炸锅鸡翅用锡纸还是油纸

用锡纸，我一般都会用锡纸来做空气炸锅鸡翅。导热性能好，用空气炸锅使鸡翅内嫩外焦，肉香扑鼻，先腌制再刷上喜欢的调料小火烤10分钟，打开翻面再烤。

空气炸锅鸡翅用锡纸还是油纸

锡纸

空气炸锅做烤翅的话尽量还是选择用锡纸包裹起来是最好的了，因为选择用锡纸的话可以很好地减少清洗空气炸锅的次数，毕竟鸡翅本身含有油脂，在烘焙过程中油会流出来，如果不垫锡纸，鸡翅…

鸡翅尖低卡做法

用料

鸡翅尖 1斤

油 适量

生抽 3勺

老抽 1勺

料酒 2勺

小米辣 2个

蒜头 3瓣

爆炒鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將鸡翅尖煮熟后过冷水晾干备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备辣椒丶蒜头

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅尖放平底锅把水份炒干

步骤…

椒盐鸡翅做法王刚

主料：鸡中翅6个。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、椒盐适量、姜片适量、蒜瓣适量、洋葱适量、白芝麻1大勺。

椒盐芝麻鸡翅的做法

1、所有材料洗净备用。

2、鸡翅从中间两根骨头缝切开，洋葱切粗丁备用。

3、锅里放水烧开，下鸡翅焯出血沫，捞出洗净。

4、然后把鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均腌30分钟。

5、锅里放油烧至7成热，炸至微黄色。

6、然后捞出沥油，等油温升高时，放入再复炸一遍。

7、把炸过的油倒出来，留少量底油爆香姜蒜。

8、接着下炸好的鸡…

肯德基的鸡翅尖有毒吗

没有毒的，放心食用，既然它可以售卖，可以吃，那就是没有毒，如果有毒，那肯定不可能售卖的，这是要负责任的，我们平时买的肯得基的鸡翅，都没有毒的，他们也要经过层层把关，食品监督合格了，才能售卖，这是对广大群众和食用着的负责，所以必须是安全，才能售卖

肯德基的鸡翅尖有毒吗

当然没有毒啊

实际上鸡翅尖还含有一些对人体有好处的物质，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。此外，翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。