食材用料

西兰花1/2颗，鸡汤 600毫升，洋葱半个，胡萝卜10克，西芹 20克，橄榄油10毫升，香叶 1片，欧芹杆1条，百里香少许，奶油 10毫升，食盐适量，胡椒粉适量

做法步骤：

1，洋葱、胡萝卜、西芹切小块，西兰花切成大颗

2，锅烧热后放入橄榄油，加入洋葱炒2分钟，加入胡萝卜、西芹炒1-2分钟

3，倒入鸡汤，放入西兰花、香叶、欧芹杆、百里香，大火煮沸后转中小火，保持微沸，煮30分钟，并拂去面上泡沫

4，捡去香叶、欧芹杆，将汤用料理机打成顺滑状

5，汤倒回锅内加热（不要沸腾），加入奶油搅拌，用盐和胡椒碎调味即可

鸡蛋羹西兰花做法

主料

鸡蛋3个

西兰花2小朵

辅料

盐适量

猪油0.5勺

生抽1勺

香油少许

做法:

步骤1

准备好食材（鸡蛋三个，西兰花两小朵）。

步骤2

将鸡蛋敲在碗里，加点盐搅拌均匀。

步骤3

再加半碗温水拌匀。

步骤4

用筛子过筛掉泡泡。

步骤5

过筛好的鸡蛋液。

步骤6

分装在炖盅里面，每碗加小半勺猪油

步骤7

然后将炖盅移至炖锅中，盖上保鲜膜，隔水蒸制10分钟。

步骤8

在将西兰花剪碎，撒在鸡蛋羹上面。

步骤10

盖上保鲜膜蒸制3分钟。

步骤11

蒸好后，浇上少许生抽和香油，即可。

鸡蛋羹西兰花做法

主食材：鸡蛋、西兰花

辅料：酱油、油、葱花、盐

步骤：

1、鸡蛋打散

2、倒入清水

3、舀出浮泡

4、放入蒸锅，蒸煮十五分钟

5、西兰花煮熟，捞出备用

6、将西兰花切碎

7、放到鸡蛋上蒸煮

8、倒入酱汁。

鸡蛋羹西兰花做法的相关内容

肉末鸡蛋羹的做法

一、把鸡蛋打均匀，放精盐1/2小匙，加水量为鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后用网筛滤泡后入蒸碟

二、把生姜和蒜头剁成末，葱白切粒、香葱绿一半切粒、一半撕成条

三、肉末入碗，放生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1/2大匙，抓匀，再放玉米淀粉1小匙，抓匀，分两次加清水1大匙，抓至肉完全吸收水分，最后加菜油1大匙，抓均匀

四、入锅蒸蛋，蒸4分钟后把盖掀一掀透气，蛋就没那么容易起泡

五、蛋蒸好了，还是功夫没到家，蛋里水放少了

六、开锅升中大火，将葱花、姜末和蒜末爆香，改中火

七、把肉末滑炒至熟

八、把锅…

用微波炉蒸鸡蛋羹需要多久

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

香蕉鸡蛋羹做法

香蕉1根

鸡蛋1个

辅料

牛奶100毫升枸杞少许

步骤1

鸡蛋打匀备用

步骤2

将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好（如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但有是点麻烦），可以留几片做点缀，这个随意

步骤3

接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀

步骤4

放入微波炉，高火一分半分钟。

步骤5

取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。

香蕉鸡蛋羹做法

锅内放凉水，启动“蒸煮”键。

胶东炖鲅鱼做法

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。

步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

spac…

鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。