芥末膏怎么调成蘸汁-经验

4位粉丝

芥末调制蘸汁的方法如下：

材料：芥末膏适量、老醋适量、凉拌酱油适量、香油适量、盐适量。

步骤：

1、准备好芥末膏。

2、老醋、海鲜酱油、香油准备好。

3、准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。

4、放入适量老醋、海鲜酱油，搅拌均匀。

5、放入香油，搅拌均匀。这样就可以了。

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油菜籽和芥末籽是两种东西，芥末籽比较辣，油菜籽没有任何味道，但植物外观却非常相似。市场上的芥末油就是普通油和芥末树脂勾兑的也叫芥末精，但芥末树脂也是芥末籽里面提炼出来的，芥末有两种油，一个是原油，一个是子油。原油和普通炒菜的油一样没有任何味道，子油（芥末树脂）就不一样了，味道非常刺激。

原料：

面粉300g

酵母粉1g

水150g

盐2g

土豆丝一个

胡萝卜丝半个

青椒丝两个

做法：

首先把所有主材料混合一起揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时~

然后均匀的分等份，再揉成为中间大两头尖的长条~

接着把长条用擀面棍擀开，再从上往下卷起来~

再用擀面杖把每个胚子擀成饼状，从中间往外擀，这里需要注意下不能过于用力擀。擀好再次醒发。然后放电饼档预热后把醒好的饼放入稍微有…

挺好吃的

蜂蜜芥末酱味道是甜酸中带有一丝芥末味，通常不是很辣，也没有番茄酱酸。蜂蜜芥末酱是采用蜂蜜跟芥末混合而成的，主要是用蜂蜜的口感去协调芥末的刺激性，减少芥末对肠胃的刺激，蜂蜜和芥末酱两者一起搭配，可以调制出特殊的味道，可以偏辣兼甜，可以偏甜兼辣，也可以甜辣各占一半。

芥末粉能杀蚜虫

芥末里含有一种辣根素，这种辣根素具有消毒除菌除卵的作用

1、白醋和芥末是可以杀死蚜虫的，但使用之前一定要以400倍稀释醋喷洒在蔬菜上面，7天喷一次，总共喷洒4次基本上就可以了。记住尽量选择在晴天喷洒，而且最好是在下午4点左右最好，如果下雨的话重新补上。

2、一般喷洒过白醋和芥末的蔬菜，明显可以看出叶片很少被虫蛀，表面泛光，蔬菜包裹的会非常的严实，还能减少使用农药，避免农药残留在蔬菜中。在提高质量的同时，产量也会增加。

主材：大白菜四分之一棵。

辅材：芥末5克，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。

做法

1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。

2：热锅倒油，油6成热的时候放芥末和花椒，炸至变色。

3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。