那可能就是浸泡的时间比较短，或者是放的料的话比例不足，所以泡鸡脚的味儿不够但也可以自己尝试一下嗯，运用不同的比例泡一下犄角，看哪一种口味适合自己，适当研发出一种新的口味来品尝一下主要为不够的话，大多数应该都是时间的问题，没有浸泡适当的时间

为什么泡鸡脚味不够

如果你感觉你的泡鸡脚味道不够，有可能是因为你泡的时间不够长，没有很入味儿。

也有可能是因为你泡的鸡脚没有经过处理，太大块了，使得它入味比较慢，或者是你原本调的调味料味道也就比较慢，使得整体的味道都比较淡，这样也就感觉不入味啦。

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鸡脚酸萝卜汤的做法

食材清单

酸萝卜 1个 、 泡椒 8个 、 生姜 3块 、 鸡脚 500g 、 海带丝 100g

烹饪步骤

1、酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。

2、鸡脚清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。

3、我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸡脚和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。

蒜香剁椒鸡脚最正宗的做法

步骤 1:先把鸡爪清洗赶紧，然后把鸡爪的指甲用刀剁掉，在中间用刀划一下

步骤 2:把处理好的鸡爪放清水加生姜、葱、盐、料酒、煮10分钟。（煮好的鸡爪放冷水里泡一泡，鸡爪才会QQ的不会烂）

步骤 3:在煮鸡爪的时间里把大蒜跟小米辣分别剁细备用

步骤 4:冷油下草果、香叶、八角、花椒爆出香味后捞出香料后留油备用

步骤 5:在炸过香料的油里下蒜末跟小米辣末小火慢炒，（火千万不能大，蒜末炒焦了会有苦的味道）

步骤 6:炒好蒜末后下鸡爪，加酱油、盐、料酒、翻炒均匀后加清水焖煮10分钟左右。（喜欢吃烂一点的可以多焖一会，根据自己的口味灵活调…

鸡脚筋应该怎么做呢

鸡脚筋的做法：

一、材料主料：水发鸡脚筋400克，红尖椒50克。调料：色拉油50克，味精3克，盐4克，香油5克，红油10克，白醋10克，白酒5克，生粉6克，葱段15克，清汤50克。

二、做法1. 红尖椒切小段。

2、 锅烧水放入白酒丶白醋，下鸡脚筋焯水（约1分钟）捞出。

3、 锅放底油，下红尖椒煸香，再放入鸡脚筋旺火快炒30秒，烹白酒丶白醋，用盐丶味精调味，加清汤，勾薄芡，淋红油丶香油，撒葱段即成。

鸡脚筋应该怎么做呢

鸡脚筋的做法：

一、材料鸡脚筋100克、泡椒3根、大葱2段、青椒2条、花椒盐5克、土豆…

鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃

/原料

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鸡脚菇 (一个)

猪肉 (100克)

大蒜籽 三瓣

生粉 一勺

酱油 一勺

香葱 一根

鸡粉 半勺

蚝油 一小勺

1/先把猪肉洗干净，切成片，放少量生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。

2/再把菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片备用。

3/把大蒜籽去皮切碎，香葱去掉根再洗干净后切成葱花。

4/锅烧七成热放少量花生油，油热后把先下大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火炒至肉变成白色。

5/接着把菇放下去大火翻…

凉拌鸡脚的做法

主料2人份

鸡爪1000克

辅料

盐少许

青椒2个 小米辣20个 鸡精适量 青柠檬7个 香葱少许 香菜少许 蒜蓉适量 极味鲜酱油3勺 鸡粉3勺 红皮洋葱1个 白芹菜50克 大红辣椒2个

步骤1

水中放入老姜，食盐和解冻的鸡脚在锅中煮20分钟，煮熟后放入凉水中冲凉3-4遍，最后放入冰水中浸泡5分钟后，滤干放入冰箱冷藏室待用

步骤2

将红辣椒和青椒切条，葱和香菜切末，芹菜切条，洋葱切条，放入容器中待用

步骤3

将大蒜切末，小米辣切末，待用

步骤4

将…