炖鱼放精盐好还是大粒盐好-经验

鱼是比较受欢迎的一种食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素，营养价值高，吃法多样，具有很好的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会在家炖鱼吃。那么炖鱼时放精细盐好还是放大粒粗盐好

熬制鱼汤，不要太早的放入食盐，因为这样很容易造成鱼肉表面蛋白质凝固过快，出锅前加入食盐调好口味即可，所以用精盐好点，大粒粗盐化开要一定的时间，时间长了有损鱼肉的营养，也会影响口感，所以炖鱼汤选择精盐。

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还是精盐好一些。

自然盐和精盐是不同的。一般来说，自然盐是指没有经过加工处理过的，精盐是指在自然盐的基础上加工过的。

自然盐分很多种，成分比精盐复杂很多，有的天然盐是盐湖中主要含有道硝酸钾，或者是氯化钠。有的天然盐是盐矿，盐井，海水蒸发的，主要成分是氯化钠。天然盐一般都含有氯化镁，氯化钾等成分。由于自然盐成分复杂，一般不推荐直接食用。

精盐中精的意思是收获的原始粗盐，经过再加工，除去了粗盐中的杂质，例如其它矿物质，尘土等，让盐感官上看着干净，对盐重新结晶，由大颗粒变成小颗粒，方便人们生活中拿取，并根据人体日常需要适量添加碘等微量元素，这样原盐变身为精盐，才可以进入市场销售，成为我们日常生活所需的必须品。

区别：

1、制作工艺不同。海精盐是通过海水的天然蒸发，较少后期加工，普通盐是从地下的盐矿开采，通过后期加工去除杂质与矿物质。

2、颗粒大小不同。比起普通盐海精盐更粗大有更多颗粒，因为它没有经过那么多加工。

3、颜色不同。海精盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通盐为白色细小颗粒。

海精盐和普通盐有什么区别

海盐跟普通食用盐都是盐种类中的一种类型，海盐就是海水晒出来以后得到的成分。而普通食用盐不单单可以从海水提取，还可从各种带有咸成分的矿物质中提取。

大芝麻和小芝麻当中的话我是比较推荐你可以去吃一下大芝麻的，因为大芝麻它的可能口感会比较好的，而且吃起来的话也会比较好吃一些，如果你自己是喜欢吃芝麻的话，我就推荐你可以去吃一下大芝麻会比较不错一点的，里面的口感会比较饱和一些。

是氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。

这种盐分布于内蒙古、青海、新疆、西藏、四川等地。主含氯化钠，有时含钙、镁、硫酸盐、铁和微量砷等杂质。

内蒙大粒盐怎么形成的

大粒盐是在析出结晶过程中粘结在一起形成大盐粒，内蒙古的盐是在湖泊水分被蒸发以后，盐分浓度过大不断析出，在干旱缺水的地方，盐块越积越大。