金枪鱼熏鱼干怎么弄好吃-经验

食材

主料：金枪鱼两斤鱼中段适量蛋清适量淀粉适量芝麻适量番茄酱适量醋适量糖适量盐适量胡椒粉

操作步骤

1、鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片，越薄越好，厚的肚子肉要片成两片。

2、切好的鱼片用盐，胡椒粉（最好是白胡椒，我用了黑胡椒成品有点杂质），蛋清，腌渍十分钟。

3、鱼片沾一层薄薄的淀粉，下油锅炸酥脆金黄。

4、锅里的油全部倒掉。放入番茄酱，醋，白糖，水，熬滚后煮刀汤汁粘稠浓郁。

5、放入芝麻，鱼片，一起翻身搅拌。

6、搅拌均匀的鱼片，盛出来拨弄散。

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准备材料：金枪鱼一块，各种蔬菜（可以按照自己口味搭配），适量淀粉，柠檬汁适量，黑胡椒少许，黄油5克，食盐少许，奶酪粉少许。

做法：

1、将金枪鱼块切成厚片，一般在1.5-2厘米左右，撒上食盐和黑胡椒、柠檬汁腌制2小时。

2、蔬菜摘洗干净沥干水分，在热锅热油后倒入蔬菜进行煸炒，热油的时候可以用黄油5克来热锅，然后蔬菜差不多熟的时候可以放入少许食盐调味。

3、腌制好的金枪鱼在两边都拍上淀粉。

4、准备煎锅，热油后慢慢放入鱼排，然后看到变色的部分过了中间的界限，然后根据自己喜欢的熟度，注意翻面。

5、将金枪鱼两面都煎好后，…

金枪鱼有内脏。金枪鱼是海鱼的一种，由于金枪鱼的肝脏、胆、卵等内脏积聚学卡毒素，以免有损食用者的人体健康，在食用金枪鱼时，要将金枪鱼的内脏去掉，通常只食用金枪鱼的鱼肉。“金枪鱼的内脏”也是食材，所以日本的渔师们是不会将金枪鱼的内脏人到大海里去的。

金枪鱼猫条喂猫好。

金枪鱼营养成分极其丰富，并且低脂高蛋白，给猫咪吃也是极其适合的。但是最好不要给它多吃，因为金枪鱼毕竟是海鱼，盐分比较重，猫咪吃多了对身体也是不好的，因为盐分会影响猫咪的肾脏，如果长期食用对肾脏损伤比较大，如果猫咪出现眼屎增多的情况，这时候就要注意，不要给它吃了。

金枪鱼猫条喂猫好不好

金枪鱼可以做猫粮，但是金枪鱼不能给猫天天吃，先不说金枪鱼对猫咪有没有害，单单从成瘾性来说，就不能让猫咪经常吃。不知道大家有没有听过一个词：金枪鱼瘾君子。有的猫咪被惯坏了，不吃猫粮，只吃金枪鱼零食罐，就像人不吃米饭，天天吃辣条，这肯定会折腾坏猫咪的身体，…

是旗鱼快。速度：110公里/小时

太平洋旗鱼是吉尼斯世界纪录中速度最快的鱼，是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类，它的名字来源于背部的帆状鳍，当它游泳时会折叠起来减少水的阻力。其平均时速110千米，最快时速可达190千米，体重可达100公斤。更可怕的是它们的脾气还不好。

金枪鱼排酸是指从生金枪鱼变成熟金枪鱼的过程，通过排酸，可以缓解金枪鱼死后的僵直反应，让鱼肉变回柔软的口感。

这是因为鱼肉一旦到了尸僵的阶段，便不再好吃，咬起来非常的粗糙。