粮食酒中含有酸、酯、醇、醛、酮几大物质，燃烧的是酒精，也就是乙醇。那么就剩下酸、酯、醛、酮。醛和酮属于低沸点燃物，在燃烧的过程中几乎被挥发掉了，即便是含有少量的残余，也无法用我们的感官察觉。那么就剩下酸、酯。酒中的醇类物质和脂类物质是相溶的（比如衣服上弄上油，我们可以用酒精或者汽油掉，因为它们是相溶的）醇烧掉了，失去醇类物质，酯类物质与其他物质不相溶会发生酸酯分离的浊变现象。

如果是粮食酒烧掉酒精的液体。

望：看上去是发白发雾的，上面漂着一层油花。

闻：闻起来是酸酸的，类似一种谷物发酵的香气。

尝：尝起来也是酸酸的味道。

化学勾兑酒它的工艺就是食用酒精➕水➕化学试剂。烧掉酒精，就剩下水、化学试剂。

望：看上去还是清澈透明的，没有任何变化。

闻：闻起来一种塑料烧焦骚涩难闻的令人作呕的味道。

尝：尝起来水是无味的，但是化学试剂会残留口腔中很长时间。

半化学勾兑酒燃烧完酒精以后看上去有微微浊变，闻起来也是一股骚涩难闻的味道，尝起来化学试剂也会残留在口腔很长时间，感觉非常难受。

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100斤包谷酒能烤出50度多少斤酒

40-50斤50度的白酒。

能够做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，产量与你的粮食品种，酒曲品质，酒曲种类，酿造工艺，酿酒师的经验都有关系。

一般原则上说来，含淀粉越多的粮食，做出的白酒产量更高。小曲白酒比大曲白酒产量更高，生料酿酒比固态酿酒产量更高。

酱香型酿酒工艺比其他酿酒工艺产量更低，工艺更复杂，酒质更好。其实浓香型的大曲白酒也是一样，投入的酒曲量都很大。产量都要低一点。小曲和生料酒曲，糖化能力更好，发酵更加完全和充分，所以产量很高。

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固态发酵出酒率相对要低很多，100斤玉米也就是出…

50多度的酒能泡红参吗

50多度的酒能泡红参，一般泡参的酒，至少都是在52度往上的高度白酒，这主要是度数越高的白酒，属于纯粮食制造的几率越大，这样所泡出来的酒醇香，红参的营养价值比普通的人参营养价值还高，尤其是妇女，多吃点红参补血活血，而且还养颜，调节女性的生理循环比较有好处。

普通粮食酒能被瞬间点燃吗

会的。

所谓普通粮食酒，就是用粮食酿造而成的白酒，这种酒一般酒精含量（即度数）都在三十五度以上，也就是酒精浓度较高。因此，在火源靠近酒液时，瞬间被点燃是很容易的事情。

但部分人将其作为粮食酒和勾兑酒区分的依据，就是错误的了。勾兑酒虽然不经过酿造过程，但它的酒液里酒精含量一点都不少，一样会被瞬间点燃。因此，不能用这种方法区分白酒。

板栗泡的酒能存放多久

3-5年

板栗泡酒能存放多久 一般可以存放3-5年，但是自制药酒无法等关系，存放时间会短一些。建议还是不能够超过三年的，也许好酒可以醇厚，但是药材的功效就都没有了。1、其加工工艺为：板栗果经分选、清洗、（去皮）破碎、及稻谷经清洗、浸泡再一起混合、蒸酿、拌曲、保温、封缸（发酵）、取酿、贮存、过滤（巴氏灭菌）而成

2、稻谷与板栗果的比例为7：3或6：4

3、酒曲中的根霉曲或大曲为0．3～0．4％、甜酒曲为0．03－0．04％

4、拌曲温度35一38℃，保温温度为36－40℃，保温时间为24小时，封缸温度最好为36一39℃

5、封缸时…

4度的酒能查出酒驾吗

喝了酒千万不要开车了！即使4度的啤酒也不行，酒精度4度啤酒还是含有酒精，开车酒精检测一样会测出酒驾。

现在醉驾入刑，酒精含量指标超过80，就属于醉酒驾车，轻则拘留，重则就会算醉驾而判刑，一旦判刑，你的工作就完了！千万注意，喝酒不开车，开车不喝酒。

4度的酒能查出酒驾吗

喝了4度的酒当然会查出酒驾的。

普通啤酒一般酒精度数也就是三四度左右，你喝了啤酒，哪怕是只喝一杯，如果没完全醒酒，也是可以被测出酒精超标的。为了你和别人的安全，千万不要酒后开车，否则容易出交通事故，被警察查到也会扣分罚款，甚至被拘留。

希望我的回答对你有帮助。…