用料

中筋面粉300克

砂糖30克2大匙

酵母粉5克1匙

温水150cc

盐少许

芝麻少许

葱花一碗

猪油少许

胡椒粉少许

做法

1取盆倒入面粉，酵母粉先拌匀再加入砂糖与温水以筷子先搅拌，再以手来揉面团，揉成团即可。

2将面团放盆中盖上锅盖，醒面静置30分钟，加快发酵

3将面团一分为五~取桿面棍，擀成长条状，抹上猪油、白胡椒、盐巴、葱花

4慢慢卷起来也可直接成葱花卷撒上白芝麻后轻压。

5平底锅抹上少许油将葱花卷排好放入盖上盖子再发酵约30分

6开小火盖锅盖慢慢烘烤约3~5分钟闻到香味再翻面烘烤3~5分钟~成金黄色

7对切稍压成圆形

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烤鸭卷饼里面卷洋葱好吃吗

烤鸭卷饼里面宽洋葱是非常好吃的。

烤鸭是我国的一道著名美食，外酥里嫩满口香，是百姓餐桌上受青睐的美食，吃烤鸭是很有讲究的，在烤鸭卷饼里面放适量的洋葱丝会非常好吃的，洋葱丝的作用不仅是为了好吃美味，也有洋葱神奇的作用。

烤鸭油脂丰富，吃起来非常油腻，卷烤鸭饼时搭配洋葱丝，那么洋葱丝的辛辣味会折中烤鸭的油腻，在味道上和口味上也会更加丰富，同时也会增加洋葱的营养成份，所以，烤鸭卷饼里面卷洋葱是非常好吃的！

烤鸭卷饼里面卷洋葱好吃吗

烤鸭卷饼里面没有洋葱。

烤鸭卷饼里面正常放置的应该是大葱丝加上黄瓜段，烤鸭外皮外加上特制的甜面酱。…

胶东炖鲅鱼做法

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。

步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

炖燕尾鲅鱼家常做法

食材用料

燕尾鲅鱼1条，姜2片，盐3克，葱半根，蒜一头，鸡蛋2个，花椒7-8粒，八角1个，耗油两勺，醋适量勺，生抽、老抽适量勺，冰糖两小块，料酒4-5勺

做法步骤、

步骤 1

准备一条一斤多的燕尾鲅鱼，斜刀切块，适当薄一些，容易腌入味，然后放盆里，放盐（要适当多放一些，或者粗盐，腌入味后还要清洗），花椒粒，葱，姜，料酒，腌制20分钟左右

步骤 2

葱切片，姜切丝，蒜切片

鱼腌制20分钟后再次清洗一遍，水分沥干，或者用厨房纸擦干

步骤 3

起锅烧油，油热后放燕尾鲅，两面煎一下，然后放…

黄豆酱辣椒酱的做法

食材

黄豆酱，250克

肉末，200克

二荆条辣椒，50克

干香菇，8个

辅料

大葱，100克

姜，40克

花椒，8克

盐，少量

油，适量

酱油，适量

做法

1、 准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。

2、 辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，最好不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）

3、 泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。

4、 花椒…