煮干莲子的诀窍-经验

1、热水浸泡

想让干莲子快速煮熟煮烂最好的做法就是提前把它放在水中浸泡，不过在浸泡莲子时一定要注意水的温度，因为干莲子用冷水浸泡时间越长越难煮烂，所以平时浸泡莲子时一定要用60度以上的热水浸泡时间可以是3~4小时，在浸泡过程中可以换水2~3次这样的莲子放到锅中煮制时很快就会被煮烂。

2、用高压锅

干莲子用高压锅煮也能尽快煮熟煮烂，在需要的时候可以把准备好的干莲子和其他食材一起放到准备好的高压锅中，再加入足量的清水，然后盖好高压锅的盖加热烧开等高压锅的高压阀弹起以后调小火力，再继续煮半小时左右关火，等高压锅的高压阀自动降下去以后打开高压锅就会发现里面的莲子已经煮烂。

3、冷冻处理

把干莲子提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把干莲子放到冷冻室中冷冻24小时，取出以后，化冻直接放在锅中与其他煮粥的食材一起煮，再开锅以后再煮10分钟左右，锅中的干莲子就能煮熟煮烂，这时再取出食用时，还会感觉莲子的口感特别好。

煮干莲子的诀窍的相关内容

1、盐水浸泡。将莲藕去皮切成薄片，先用冷水浸泡防止其氧化变黑，在水中加入一小勺食盐，盐水渍泡约20分钟，然后再放入锅中大火煮，这样莲藕会很快酥烂。

2、加入食醋。在煮莲藕的汤汁中。提前加入一小勺白醋，醋不仅能够提鲜调味，还能促进莲藕表面软化，加速熬煮的过程。

3、加入苏打。很多人知道炒肉片时加一点小苏打，可以让肉质更嫩滑，其实，用小苏打抹在莲藕表面，腌制十分钟直接下锅，无需漂洗，这样也能让藕快速煮烂。

4、加入热水。如果时间紧急，想要让莲藕快速煮透变烂，还可以尝试用热水熬汤，这样能够加快食物成熟，莲藕也更容易炖烂。

红马属于罗汉鱼的一种，也是最难养，性情最神经质的一种，对水质要求高，周遭环境要保持安静不变，最怕换新水，喜用老水。

在正常过程中退沙是毕竟阶段，也是最煎熬鱼友们时候，这个阶段之前要加营养，以促成它的华丽变身，着色艳丽，需饲喂 :红虫，红蚯蚓，牛心肉，新鲜河虾等伙食。

这阶段的水质以不浑浊为主，且不可经常换水，这样会惊到红马，延迟它的退沙过程，老水最好，鱼缸周围的环境要安静，避免来回走动，才能让鱼儿悠闲自得。

当然也要适当提高水温，比平时略高1~2度，以促成它的蜕变。

退沙后颜色会慢慢变红，有些时候尾部，嘴部，背鳍略有黑皮蜕得慢，不要担心，慢…

我家是莲藕种植户，每年都是农历六月底开始挖藕，每个地方的气温不同，另外品种不一样，所以藕的成熟上市时间也就不一样。

分享下挖藕的一些小技巧：走到荷叶比较多的地方，用脚探一下底泥是否比较松软，然后把脚往泥里随处探，直到探到有莲藕的迹象为止。用手顺着探到的莲藕挖下去，慢慢用手晃动莲藕，使其松动，挖得差不多了就可以直接提上水面了。

将黄瓜腌至出水。出水之后将水倒掉。然后在超市。

【配料】

黄瓜 / 鸡蛋 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、黄瓜洗干净，去掉头尾，切成薄片，放入大一点的容器中。

2、接着放入一勺食用盐，将黄瓜腌至出水。出水之后将水倒掉。

3、鸡蛋打散，平底锅热油，将鸡蛋液倒入平底锅中煸炒。

4、鸡蛋成型之后，加入适量清水翻炒，切记鸡蛋刚成型时就要加水。

5、加入腌制好的黄瓜片翻炒至断生即可。这个时候你会发现，黄瓜怎么炒都不会黄。

6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。

炒黄…

如果想要写好钢笔字，有以下的诀窍。第一。要有一支好的钢笔。好的钢笔是写好钢笔字的关键。第二，要按照正规的字帖先进行临摹。掌握写字的笔顺以及下笔的力度。第三要坚持每天训练写字，写字时要掌握正确的坐姿和握笔姿势，只有勤奋的努力才是写好钢笔字的关键。

写好钢笔字的诀窍

写好钢笔字诀窍

1、练字一定要先练楷书，楷书练到一定程度再练行楷等其它字体。

2、要选用一本带讲解的字帖，先练习写偏旁部首，固定写一段时间，一般写几个月，再练习写无偏旁的整体字和每一偏旁的整体字，至少练写一年左右。整体字一般先练习写16笔划以内的字。记住：笔划太少（3划以下）和太多…