鸟屎咖啡(Jacu Bird)口感甘甜、厚实度高，比Camocim农场生产的传统巴西咖啡略酸。毫无疑问，这是世上最珍稀的咖啡。鸟屎咖啡(Jacu Bird coffee)有一种宜人、柔和的口感，淡淡的坚果甜干香，悠悠的糖浆、黑面包的湿香，并留下一丝黑胡椒的余韵。

更为珍稀的动物肠胃发酵咖啡是“鸟屎咖啡”，目前只有巴西的Camocim Estate农场生产鸟屎咖啡。

鸟屎咖啡是什么

鸟屎咖啡叫雅库鸟咖啡（Jacu Bird Coffee），它是世界上最稀有和最昂贵的咖啡品种之一。　因为经过动物体内消化过的咖啡，都有一种共性，那就是口感会更圆润，这是经过动物体内酶的发酵，动物体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，重新排泄出来的咖啡豆炒制出的咖啡醇厚度增加，而酸度苦味则会降低。但是，并不是所有的咖啡豆都适合这样特殊的“制作工艺”。印尼、南美以及泰国出产的一些咖啡豆比较适合，我国云南出产的咖啡豆也有人在尝试。

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全自动咖啡机咖啡渣不成块

1、咖啡的粉量出的不够，原因是磨豆机堵塞了，出粉不顺畅。你自己会拆机的话，将磨豆机清理一下就好了。平时尽量不要使用烘焙程度太深的咖啡豆，油脂外溢，容易造成堵塞。自己不会拆就只能拿去售后了。

2、压力不够所致

3、水不够或者是咖啡粉过多，或者不成形因为水分太多，萃取不够。

隔油池可以隔咖啡渣吗

不可以。

1、用浓度高的碱性液体（比如苏打）倒入下水道浸泡一天，之后用大量清水冲洗（最好是用水管形成高压冲击）。因为咖啡渣是木质，只要能破坏木质结构的溶液都有效。

2、找专业疏通下水道的师傅，使用用专用工具疏通。

3通家用下水道如果被咖啡堵了，可以用烧开的水进行灌注

咖啡渣养花有小飞虫怎么办

最好是在喷雾剂里放点花生油，花生油会把小飞虫粘在叶子上，然后慢慢死去，对植物是没有伤害的，绝对方便，又很安全。

花卉的生长需要充足的养分，咖啡渣中含有丰富的氮元素，在种植花卉的土壤中施撒一些咖啡渣，可以加快其生长。另外，可以在配制花卉土壤时添加一些咖啡渍，将其作为土壤的基肥使用。

咖啡渣可以直接放在花盆里吗

咖啡渣不可以直接放在花盆里。直接放在花盆里不仅不利于生长，还可能会烧根，会烧伤植株，阻碍生长。想要放在花盆里要提前腐熟才行，腐熟后再拌在土壤里，能补充养分，能让土壤更松软，肥沃，能促使长势更快，更旺盛。注意使用的时候最好用在喜欢酸性土壤的植株中，发酵好是呈酸性的，喜碱性土壤的植物最好不要用。

咖啡渣可以直接放在花盆里吗

咖啡渣不能直接放在花盆里。浇水后，咖啡渣因为没有经过简单的发酵，会发出难闻的味道，招惹小虫，对花卉根部造成损伤。

咖啡渣空气炸锅如何烘干

具体操作：

把存起来的咖啡渣倒烤盘。 用饭勺铲松它。

然后180℃十分钟空气炸锅（或者烤箱）。 然后拿出来再铲松翻翻，进去140℃五分钟。

然后铲松放凉。可以放阳光下。 可以把它放在口罩绑起来，放鞋柜，车子里，冰箱里除味哦。 或者做咖啡浸泡油（用葡萄籽油泡7-30天）

要注意的是

烤的第一遍180℃十分钟

烤第二遍140℃五分钟

包了锡纸的，以免它飞的到处都是。