方法/步骤分步阅读
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首先制作蛋糕要打发蛋清。蛋清一定要打到硬性发泡，用筷子拉起能够出现一个小勾，这样才算打发到位。如果达不到这一点，那么就会出现蛋糕制作失败，回缩等现象。
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第二个注意事项是面粉与鸡蛋的比例。一定要合乎要求，可以按照。制作蛋糕的教程上面说标注的比例进行配比，如果不按比例进行配比，那么，也会导致发酵失败，回缩等现象。
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第三个注意事项。打发后的蛋清与面粉糊混合的时候，刮刀要上下搅动，不要打圆。否则也会影响到蛋糕制作后的效果。
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第四，烘烤蛋糕烤箱一定要进行预热，电饭锅也同样如此。这样能够使烤出来的蛋糕更加蓬松。
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第五。把握好烘烤的时间，通常烘烤蛋糕十分钟左右即可。如果烘烤的时间过长，水分蒸发过多，导致蛋糕过干，出现回缩现象。当然也不能不达到时间，导致蛋糕没有熟，也会出现回缩现象。
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第六。制作好的蛋糕。取出以后应该立刻倒扣，这也是制作蛋糕的一个关键手法。这样能够有效防止回缩。
电饭煲做蛋糕开盖回缩怎避免
根据原因来防止。
蒸蛋糕的话，最好是不要立即开盖，立即开盖就会引起热胀冷缩，建议是让其内部温度慢慢下降一会之后，再进行开盖，这样就可以很好的防止回缩的情况。
其次就是打开盖子之后，蛋糕需要立即倒扣，这样就可以避免被自身重量压到回缩。但是需要注意的是其余的原因导致的回缩，是无法很好预防的。
电饭煲做蛋糕开盖回缩怎避免的相关内容
蛋挞液开盖后可以保存多久
3到4天。开封的蛋挞液即使放入冰箱中储存也只能保存3到4天，所以最好的处理方式是将蛋挞液做成布丁，或者将蛋挞液放入碗中蒸着吃。判断蛋挞液变质的方法有两种，一种是颜色变得深黄、变绿的蛋挞液是变质的一种是闻起来味道发酵味的蛋挞液是变质的。
伊利金典超滤牛奶怎么开盖
一头往下按，一头往上按，直接就拧开了。
超滤牛奶的工艺技术是指牛奶在压力下通过一个薄膜，将牛奶中的关键成分，如水、乳脂、蛋白质、矿物质等先分开，然后再将它们重新整合在一起，最终达到低脂、低钠，提高蛋白质及钙含量的目的。因此超滤牛奶口感更佳、原生营养更高，并且比普通的巴氏灭菌奶有更长的保质期。
炖酸菜开盖还是盖盖
炖酸菜开盖炖比盖盖炖比较好，这样炖的酸菜比较翠爽，酸菜不会面也不会碎，而且吃起来也比较爽口，汤的味道也比较的鲜美。
茉莉蜜茶开盖小技巧
1、将茶杯放入冰箱并迅速冷冻。取出后，将盖子倒入热水中以轻松打开。
2、用金属箔(例如钥匙)轻轻撬起杯口和杯盖之间的间隙，并放一点空气以轻松打开它。
3、可以选择用一条抹布盖在上面，然后这样子就可以曾道它的摩擦力，然后你就可以非常轻松的把它打开了
绿瘦子开盖后多长时间内喝完
一天之内喝完。
绿瘦子的保质期时间为4年，需远离潮湿环境建议放置于阴凉干燥处储存以免受潮。开封后的绿瘦子需在3-4个月之内服用完毕，以防放置时间过长导致变质服用后影响功效或者是身体健康。
绿瘦子开盖后多长时间内喝完
1个月
开盖后最好冷藏存放，并尽快食用。使用方法成人:取4克(1茶匙)，加入水，冰沙或你的最喜欢的饮料或食物。可每日多次使用。
绿瘦子开盖后多长时间内喝完
绿瘦子打开盖子后一天之内必须喝完不然放一晚上就会变质，这个大家一定要注意，虽然绿瘦子保质期长，但是那个是没有打开盖子的 打开盖子后就要注意了。