1、解除制动按钮，拆掉轮胎，将刹车分泵取下
2、拆掉后刹车分泵，用扳手将电子制动电机拆下来（2个螺丝），再将分泵上的电子制动轴用扳手顺时针转动，直到转紧为止
3、然后用刹车专用工具将刹车分泵压回去（也可用起子轻轻撬回）
4、将新刹车片装好，电子制动电机装上分泵，正常安装
5、装好后多按几下电子制动按钮，必要时上路试车，进行复位
6、刹车片复位
热胀冷缩原理，因为牛肉丸做的时候预留了许多气孔，煮过以后，热胀冷缩、气孔膨胀，进去汤汁，所以牛肉丸煮过后就会变大，肉丸要求有一定弹性，故会有间隙。
煮熟后由于中心有空，水进去后会涨大，且丸子是有无数小的空气泡组成，煮的时候会膨胀牛肉中的水分含量比较高，所以熟了以后里面的水分少了，自然也就“缩水了”
做蛋糕不塌不回缩的诀窍
1、搅拌蛋清时，加入几滴白醋或柠檬汁，不仅可以消除鱼腥感，还可以稳定蛋清气泡，使其更容易，更稳定。
2、将蛋清和蛋黄糊混合时，请勿搅拌，并且必须像炒菜一样搅拌，否则很容易消泡。
3、取出烤好的蛋糕并摇晃以帮助散热。 它还会破坏内部的气泡，并且不容易崩溃和收缩。
有着较多的原因：1、碱中和时比例不合适2、发糕内部进了空气3、受到热障冷缩影响4、蒸馏水回滴。
这是大家蒸发糕回缩最常见的四个原因，尤其是第一个、第三个和第四个，当然解决方法也是非常简单。
对于第一种情况可以先蒸一小块看一下，如果没有问题后再大批量蒸制。
马芬蛋糕烤完缩回不可以补救在烤。如果烤过火了出现回缩，补救方法是缩短烘焙时间或降低烘焙温度。
原因：内部组织被长时间高温烘烤，导致内部骨架结构变脆，就像骨质疏松一样，很容易就折断了，尤其是蛋糕外围受热严重，骨架脆的更厉害，支撑不住蛋糕体，所以从侧面收腰塌陷。
方法/步骤分步阅读
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首先制作蛋糕要打发蛋清。蛋清一定要打到硬性发泡，用筷子拉起能够出现一个小勾，这样才算打发到位。如果达不到这一点，那么就会出现蛋糕制作失败，回缩等现象。
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第二个注意事项是面粉与鸡蛋的比例。一定要合乎要求，可以按照。制作蛋糕的教程上面说标注的比例进行配比，如果不按比例进行配比，那么，也会导致发酵失败，回缩等现象。
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第三个注意事项。打发后的蛋清与面粉糊混合的时候，刮刀要上下搅动，不要打圆。否则也会影响到蛋糕制作后的效果。
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第四，烘烤蛋糕烤箱一定要进…
不新鲜。活的花螺最好。新鲜的花螺一般是活的，而且花螺外壳上会有一层滑溜溜的液体，新鲜的花螺还会露出自己的身体和触角，轻轻一碰还会自行收缩。
若是已经煮熟的花螺花螺肉是向外突出的而且不会回缩，螺盖也不会脱落，这样的花螺才是新鲜的。
花螺肉不回缩是新鲜的吗
应该是不新鲜！如果是在饭店或是大排档吃的花螺，也要学会辨别熟的花螺是否新鲜，煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。
补救方法：
如果蛋糕没烤熟出现回缩，补救方法是延长烘焙时间或升高烘焙温度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色过深可考虑低温延长烘焙时间，或覆盖锡纸。 另外在蛋糕完全熟前不要从烤箱中取出，判断蛋糕是否熟透可以用筷子或其他长柄器具伸进烤箱，压一压表面，若压下去后有明显的反弹，说明此时的蛋糕已经熟了，可以出炉了。若听见细微的“沙沙”声，并且反弹的很慢，说明中心还略欠火候，要继续烘烤一会。 原因:蛋糕的成熟是靠水的气化，在蛋糕内部形成细小的孔洞，再由面粉等来填充，从而支撑起蛋糕的骨架。但是没烤熟的蛋糕水份并没有完全气化，内部的液态组织很多。若此时停止加热，由于内部结构骨架还未形成，所以很容易…
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
牛奶（或水） 100
色拉油 50g
糖（蛋白） 80
柠檬汁或醋 3-5滴
做法步骤
1、准备好所有食材，蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的容器里，将蛋黄打散，加入油、牛奶搅拌均匀
2、在蛋黄液中筛入低筋面粉，Z字型拌匀，放一旁备用
3、蛋清中滴入3滴柠檬汁，加入1/3的糖，低速打出有大泡泡，再加入1/3的糖，大致泡泡变小，体积有明显变大，再加入1/3糖，高速打发至蛋白液，稳定，插入筷子倒不掉
4、往蛋黄液中加入1/3的…
不能
1、麻薯包回缩可以马上倒扣模具，如果还是不行就只能重新做。
2、麻薯包回缩的原因：揉面时间过长面粉发酵过头，面粉发到七八分满就行中途不要打开烤箱观看，这样容易冷热交替使得麻薯包回缩出烤箱后马上倒扣脱模晾凉
灌油后蓝海绵膨胀，吃球效果好，打球更有数。直接裁就好了。一般要一个月以上才会缩小，不明显，到时候再灌一次油就又好用了。
这种情况，等多时间也不会变到原来大小的，灌油后，海绵充分膨胀，一般都会比原来大很多，只要晾到不太卷就可以粘了，对于大出的部分，可以用美工刀割一下。
蓝海绵灌油后多长时间回缩正常
在灌胶的时候海绵充分吸收胶水之后会膨胀，然后你在滚胶时又太用力，大约20分钟后胶水变干海绵就会收缩，胶皮自然也就跟着收缩了。
开裂回缩的原因是：开裂是因为有以下几个原因：烤箱的温度太高了，烤箱里面没有放水盘，或者是低筋面粉的蛋白质含量比较低。回缩的原因的烤完蛋糕后，立刻从烤箱里面取出来，没有停留几分钟让蛋糕的温度慢慢降下来后取出。