不剖开的。

吃泥鳅前，要将这些泥鳅放在清水中养好几天，什么也不喂，而且要保持水的清洁。这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了，然后就可以做菜了。

把泥鳅和一整块豆腐放在锅里，要用凉水，这时候泥鳅当然是活的，然后用小火加热，水是慢慢热的，这时，当泥鳅受不了热的时候，就会自己往豆腐里钻，最后煮熟的时候，泥鳅都钻到豆腐里了，这就是著名的---泥鳅拱豆腐。

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几月放生黄鳝和泥鳅最好

一般春季气温稳定升起来的3～4月份是放生黄鳝和泥鳅最好的时候。

放生是做善事，是很值得赞扬的行为，但是放生也要注意很多问题，否则好事就会变成坏事，放生之前很多事项都要注意和了解，特别是放生各种鱼类的时候一定要讲科学，否则就等于杀生，还污染了水质，破坏了生态系统平衡。

泥鳅黄鳝是晚上什么季节最多

秋天最多。说起在农村里抓泥鳅、黄鳝，这个是一年四季都可以的，如果要问哪一个季节最好了，农夫认为还是在冬天的时候。在秋天稻谷收割了以后，基本上水稻田里也没有水了，从哪个时候开始，就有不少人去稻田里抓泥鳅、黄鳝了。不过，农夫一般要等到冬季的时候才去，尤其是放寒假了以后，那村里的小伙伴们都是在稻田里玩耍。

路亚泥鳅钓翘嘴方法

具体方法如下:

一、挑选泥鳅

将手竿作为钓具，再将体长为5厘米以内的泥鳅作为钓饵，用手竿钓获的翘嘴体型有限，使用小泥鳅可确保它能够直接吞下。

二、选择钓点

1、挑选具有小杂鱼群的回水湾浅水区、杂树岸边浅水区、水面明亮的浅水区作为钓点。

2、夏季可选择宽阔的水域和钓点，大翘嘴此时喜欢在早上、晚上活动，当发现大翘嘴在距离岸边不远的地方追逐小鱼虾时即可开钓。

三、钓饵挂钩

1、将鱼钩从泥鳅的尾柄位置穿过并露出钩尖，或将鱼钩从泥鳅的背部穿过并露出钩尖，或将鱼钩从泥鳅类似鼻孔的位置钩入并露出钩尖。

2、…

冬季泥鳅钓翘嘴技巧

步骤/方式1

出钓天气

冬天钓翘嘴，最难的不是如何挑选钓点，也不是饵料，而是一定要选择合适的天气，因为冬天整体气温较低，而翘嘴又是中上层游曳的鱼种。

只有中上层水温较为温暖，天气较为和煦的时候，才是合适钓浅嘴的时候，而且，不能是晴天就出钓，而是要连续两三天的晴天，到了第三、第四天，才是适合钓翘嘴的好天气。

步骤/方式2

钓点

在冬天钓翘嘴，可以选择闸口的附近两侧，洄湾、桥墩附近。

钓点的水深，应选在1.5~2米这个区间，算是浅水区域，因为连续的晴天，浅水区域水温较暖，会吸引大量的小鱼在近岸觅食，在这个水深…

泥鳅闹窝，如何处理

泥鳅闹窝可以在里面放一条泥鲫鱼，钓泥鳅可用玉米、麦子等颗粒饵料施钓，可以把玉米变味，例如麝香味、原味、可以用药酒泡出味型。

泥鳅是钓肉食性鱼类的万能饵，有些地方的鱼种偏口，可根据当地鱼情选择，在我们南方地区，常用榨完油的花生麸饼来做窝，因这花生麸饼较硬，入水后溶化速度慢，可将整饼来打窝。

泥鳅闹窝，如何处理

泥鳅的食性很杂，无论是豆粉、米糠、牛粪、蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等。鱼也是差不多的，要说的话你可以先撒一把食下去 然后再甩钩 。甩钩的地方离你撒食得地方不远不近就好，撒食可以近点远点都撒些