普通微波炉可以烤面包吗-经验

可以。微波炉是可以做面包的。首先微波炉要保证温度能够调制200度以上，微波炉最好带有烘烤功能，如果只是普通的微波炉，做出来的面包味道差一点。

普通微波炉可以烤面包吗

可以

用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：

1、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。

2、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

3、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。

4、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间

普通微波炉可以烤面包吗的相关内容

当然能吃，只是口感略有点粗糙，上色比较深而已，吐司做三明治时根据个人口味去掉就可以，去掉吐司边后更柔软，面包片的贴合度也更好。为了口感好一点烘焙店和餐厅里面一般都是去掉面包边的，也有烘焙店专门售卖吐司边角料，价格比土司片更便宜

面包机制作面包基本上按照其说明书的面粉水糖油等等的配比来，将所有材料倒入搅拌桶后，设定吐司程序按下启动键，面包机就按照程序设定，先进行搅拌，醒面，发酵，烘烤的步骤逐一进行。

这期间，关键的地方是要观察搅拌过程保证搅拌叶片不要打滑空转，可以用一根筷子帮助使其搅拌能拉出手套膜，这样才能保证烤出来合格的面包

面包机烤面包的做法

原材料：高筋面粉300克，酸奶150克，鸡蛋1个（52克），黄油30克，酵母4克，白糖35克，盐3克

制作过程：

1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，…

烤面包需要高筋粉。面包不同于馒头，其要求发酵蓬发的程度要远远大于馒头，所以，必须使用高筋粉，筋性大有韧性，抗拉扯，才能使气孔增大，而组织又不会断裂造成塌陷。

烤面包用什么粉

高筋面粉

一般来说，需要：高筋面粉、酵母（超市有卖的，1元一小袋）、温水其他的原料，如糖、盐、蛋、牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟左右。

烤面包的温度和时间

一般是180度的温度，烤制二十分五分钟，中途是需要刷蛋黄液的。预热十分钟烤箱，放入面包垫好锡纸，然后烤制五分钟拿出来刷蛋黄液，然后烤制十五分钟即可。

烤面包的温度和时间

在烤面包之前，最重要的就是对烤箱进行预热。如果不对烤箱进行预热的话，面包直接放进去烤，外皮烤焦了里面都还没熟。烤箱…

烤面包之所以刷牛奶，是一般西方人欧洲式的早餐，里边才会做的中国人，传统情况下是不会刷牛奶的，有可能会刷蜂蜜，所以按照西方人的饮食习惯做