主料：月饼120克、高筋面粉240克、低筋面粉60克

辅料：改良剂4克、奶粉12克、鸡蛋30克、酵母(干)6克、白砂糖54克、水150毫升、食盐6克、黄油80克

步骤1

将月饼120克放入碗中捣碎，加入融化的黄油50克拌匀，即成面包馅

步骤2

将高筋粉240克、低筋粉60克、改良剂4克（可忽略）、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、盐6克放入面包机中搅拌成光滑的面团，约20分钟

步骤3

加入软化的黄油30克，继续揉面20分钟，至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大

步骤4

将发酵好的面团取出，排气，滚圆，松弛15分钟

步骤5

将松弛好的面团擀成长方形，均匀的抹上面包馅，卷起，切成段，放入纸模中，盖上保鲜膜，进行整形发酵至2倍大

步骤6

发酵好后，表面刷上蛋液即可进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准）烤箱提前10分钟预热，190度，第二层，18-20分钟

烤肉月饼的做法烤箱

用料：面粉 200克，转化糖浆 150克，花生油 50克，枧水 5克，鸭蛋黄 若干个，白莲蓉 160克，紫薯馅 240克，鸡蛋黄 1个。

做法步骤：

1、准备好以上材料。鸭蛋黄白酒过一下（也可以喷一下）没有喷壶，所以放进碗里过一下。

2、烤箱180℃预热两分钟，然后上下火 180℃ 烤5分钟，拿出来放凉备用。

3、糖浆、枧水，打蛋器搅拌均在加入花生油，再次搅拌均匀，加入面粉。搅拌均匀。

4、做好的月饼皮应该是很柔软的。 放置2个小时左右。

5、这时候可以准备馅料了。白莲蓉20克一个，包裹蛋黄。紫薯馅儿30克一个。把馅料揉成圆形。蛋黄莲蓉的可能会比较大。

6、一个小时后。接下来，把饼皮揉成每个20克的面团。

7、然后就可以开始用饼皮包裹馅料了。一定要收好口子，以防烤的时候开裂。接着用月饼模具按压成型，放入烤盘。

8、烤箱180℃预热三分钟，可以喷点水在月饼表面再放进去。烤五分钟。再拿出来，刷上蛋黄液，要均匀一些涂抹。以防不好看。然后再上下火180℃十五分钟。烤至微黄。

烤肉月饼的做法烤箱的相关内容

小猪查理自助烤肉可以煮吗

不可以。

小猪自助烤肉是不能煮的，这是一家烤肉店，所有的餐具厨具都是为烤肉准备的，没有配套的火锅，所以只能烤着吃不能煮。

淮北自助烤肉排行榜前十名

淮北市自助餐厅还是比较多的，比较有名的有口子国家酒店自助餐厅，大渔海鲜自助餐厅，韩国宴烤肉自助餐厅，春暖花开海鲜自助餐厅等等。

排名第一的可以算是大渔海鲜自助餐厅，餐厅内海鲜，烤肉，水果，糕点，酒水等应有尽有，并有一级厨师亲自给用餐者服务，人均消费200元左右。

铁板烤肉怎样样煨料

铁板烤肉是肉放在加热铁板上烤制的，材料是肉跟一些调味品材料猪肉250克，盐10克，生粉5克，砂糖10克，料酒15克，生抽20克，生油20克，烧烤汁50克，冰糖10克做法1.猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。

2、锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁。

3、肉熟后将肉条切成薄即可。

铁板烤肉怎样样煨料

铁板里脊独门秘籍

食材：牛里脊或鸡胸肉切片、盐、味精、鸡精、白糖、苏打粉、嫩肉粉、泡打粉、淀粉、鸡粉、生姜粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖喱粉、孜然…

铁板烤肉用羊的哪个部位

铁板烤肉用羊的羊后腿，真正好的羊肉串应该以肥瘦兼修为主。如果全部都是瘦肉，口感并没有阿么丰富，同时还缺少油脂的香味，到最后还会觉得有些柴。

不仅要有瘦肉，还要有一点韧性，因此最好选择羊后腿部位的肉，大部分都是肌肉和肌腱，还有一些肥肉，肉很紧实，还有嚼劲。

铁板烤肉用羊的哪个部位

铁板烤肉用羊后腿肉，羊后腿肉大多是肌肉、肌腱，肌肉肌腱紧实有嚼劲。或者肋排，肥瘦互夹，肥瘦结合，质地松软，鲜嫩多汁。

烤肉牛肉哪个部位好

第一种五花肉，厚点切中火烤最佳

第二种是牛胸口，貌似肥肉片，其实妙不可言，一头牛身上只有三五斤的分量

第三种是外裙肉，烤起来特别香，瘦肉比例高，鲜切烤着吃最香。

第四种是撒撒米

第五种是横膈膜肉