【宋口菜宋口锅】：即张家口地方特色菜的简称。菜品原辅材料以本地及周边地区主产、特产为主，刀工讲究，注重芡汁，口味以鲜嫩、咸香为主。代表菜有红扒乳猪、张垣四大缸、张垣烤全羊、香蘑牡丹虾、莜面疙瘩煨辽参等。在

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宋口锅宋口菜是什么

【宋口菜宋口锅】：即张家口地方特色菜的简称。菜品原辅材料以本地及周边地区主产、特产为主，刀工讲究，注重芡汁，口味以鲜嫩、咸香为主。代表菜有红扒乳猪、张垣四大缸、张垣烤全羊、香蘑牡丹虾、莜面疙瘩煨辽参等。在