可以。只是口感会差一些,因为空气一直流入,使面包会变得比较干,口感会比较粗糙。如果有微波炉加热,三四十秒钟会改变一点口感。
1、面包隔夜可以吃。
2、面包放置一晚上是不会变质的,但是放置一晚后可能会变得又干又硬,会严重影响口感。不管是软面包,还是吐司,最好是在室温下密封保存,放保鲜袋和保鲜盒里。如果不做密封处理,面包口感会受影响。
3、如果当天没吃完还是放冰箱比较保险,并且要尽快吃完。常温保存的面包,下次吃之前,可以在表面喷一层水雾,放到150℃的烤箱里,烤5至7分钟。
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高压锅做面包不发是什么原因
1、面包揉搓的时间不够,内部还有明显的颗粒物,建议揉搓至表面光滑。
2、酵母发酵的时间过长,导致其中的活性成分过分流失,失去了本身的作用,从而引起面包不够柔软的情况。
3、烤面包的温度和时间没有把握,导致营养成分流失过多,发酵过头了,从而引起面包不发,出现干瘪、发硬情况。
面包胶和奶油胶的区别
答面包胶和奶油胶的区别作用不同。奶油胶是建筑装修材料中不可或缺的建筑辅料,为水性环保型特种白胶,无毒无臭,干固后,透明的。面包胶是起泡胶的一种,是一种娱乐用品,它拥有绵软、起泡等特点,可以自行制作。
香格里拉面包的做法
食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。
1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。
2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。
3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。
4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大
5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤…
做面包玉米淀粉可以代替淀粉吗
可以,玉米淀粉的纤维素比较高,膨松度好,口感有涩。淀粉纤维素较低,膨松度略差一点,口感细腻,但营养价值没有玉米淀粉高。
做面包玉米淀粉可以代替淀粉吗
不可代替,玉米成份不能代替淀粉成份,口感也不同,玉米粉粗,吃起来给人粗糙成心觉,善食粗纤维,对消化有好处。所以人们喜欢吃它
做面包和做馒头用的酵母一样吗
做面包和做馒头用的酵母还是有一定区别的。面包现在做为早点会经常出现在餐桌上,做面包的材料多样,酵母一般都采用化工合成的酵母,其用量要求比较严格,要在发酵时间上易掌控,比如面包房常用的安琪酵母等等。而馒头是我国北方人普遍食用的主食之一,馒头用料简单但用的酵母选择比较多,像江米甜酒曲,自制老面头,面瓜酵头等都可用做馒头的酵母。
做面包和做馒头用的酵母一样吗
啊不一样,面包的项目可能会更加的适合面包发酵,而且面包不仅仅会加面粉。酵母。还可能加其他的一些个适合他发酵和味道更香的一些个厄厄防腐的,还有一些防腐的一些东西。这些东西加起来它能保持面包更加的在一定时间内更加的好。…