香格里拉面包的做法-经验

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。

2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大

5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟即可。

香格里拉面包的做法

材料高粉200克，低粉50克，泡芙酱，鸡蛋50克，水100克左右，黄油25克，酵母2.5克，白糖25克，盐2.5克，蛋液做法1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份2.滚圆后松驰10分钟3.然后将小面团擀长4.卷起5.底边收口6.放入烤盘中，发酵至大一圈7.发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中8.黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状10.小面团发酵好后11.表面刷蛋液12.挤上泡芙酱，放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可

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用电压力锅做面包几分钟能好

电压力锅做面包的方法：

准备4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐，用力搅拌均匀变成奶油状，蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀，再加入一些泡打粉，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌，往电压力锅的底部加入适量的油，锅壁也涂一下，面包糊搅拌好后上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上按面包键，再按开始键，大概45分钟左右面包就做好了。